Besenwirtschaft | Weinstube "Zur Bütte"

Erlebe die Faszination Trüffel - Informationen zum Thema und Vorkommen, ein Blick ins Mikroskop, Führung über die Trüffelplantage, Verkostung von getrüffelten Produkten (z.B. Trüffelbutter) & die Arbeit mit dem Trüffelhund. Der Einblick in die Faszination Trüffel startet mit einem kleinen Bildervortrag im Eventraum der Manufaktur für Feines in Beilstein-Etzlenswenden. Michael Mörsel hält spannende Informationen und Wissenswertes über die spezielle Knolle parat und präsentiert aktuelle Fundstücke. Hier berichtet der Trüffelbauer selbst von seinen Erfahrungen. Nach der Theorie folgt die Praxis. Nur rund 500m sind es zu Fuß zur Trüffelanlage und man steht sozusagen auf "getrüffeltem Boden". Während dem Spaziergang durch die Trüffelplantage erleben die Teilnehmer den (Trüffel-)Hund live bei der Arbeit - die Suche nach dem Pilz beginnt. Und wenn alles klappt, können die Teilnehmen einen ersten eigenen Trüffel auch selbst "remontieren" - wie der Fachmann das Ausgraben der Trüffel nennt. inkludierte Leistungen Vortrag und Führung über eine Trüffelplantage Verkostung von getrüffelten Produkten (z.B. Trüffelbutter) Arbeit mit dem Trüffelhund Hinweise & Informationen Dauer: 2,25 - 2,5 Stunden Treffpunkt: an der Brennerei Manufaktur für Feines um 13.50 Uhr Maximalteilnehmerzahl: 14 Personen individuelle Terminvereinbarung für Gruppen ab 10 Personen zwischen August und Oktober einige offene Termine für Kleingruppen und Einzelpersonen Preise 2026 pro Person 25,00 € Zusatzangebot Mit Vorbestellung können Teilnehmer der Führung anschließend den frisch gefundenen Trüffel sofort auf einem Teller mit frischer Pasta genießen, gerne auch mit einem Glas Wein Preis pro Person / Teller 19.50.- Euro

Urig & gemütlich: Die Besenwirtschaft „Zur Bütte“ auf dem Weingut Krohmer lädt zum Verweilen ein – traditioneller Wein- und Genussort im HeilbronnerLand. In der Besenwirtschaft erwarten Sie stets frische, hausgemachte schwäbische Spezialitäten. Je nach Jahreszeit kann das Angebot variieren. Das Besenbrot, die Würste und natürlich der Wein sind aus eigener Herstellung. Im Innenbereich der Weinstube ist Platz für 60 Personen. Reservierungen während der Besenöffnungszeiten sind hier nicht möglich. Außerhalb der Besentage kann dieser Raum für Gruppen und Feierlichkeiten gebucht werden. In einem zusätzlichen Saal können weitere 150-200 Personen bewirtet werden. Hier sind Reservierungen auch während der Besenzeit für größere Gruppen möglich. In den Sommermonaten ist der Anlaufpunkt die große Hofterrasse mit Plätzen für bis zu 150 Personen. Große Tische und Bänke mit Lehnen stehen dann unter Sonnenschirmen für Gäste bereit. Für Festlichkeiten wir ebenfalls ein typisch schwäbisches Catering mit rustikalem oder gehobenen Büffet geboten. Die aktuellen Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte der [Website](https://weingut-krohmer.de/weinstube-zur-buette/). Für Radfahrer steht ein großer Fahrradhalter zu Verfügung. Für Pkw´s und Busse ist ein großer befestigter Parkplatz angelegt. ### Weingut Krohmer Das Weingut Krohmer bewirtschaftet eine Fläche von 9 ha. Der Anteil an Rotweinsorten beträgt 80%. Die Arbeiten im Weinberg sowie im Keller werden nach Richtlinien der integrierten Wirtschaftsweise betrieben. Durch diese Maßnahmen wird ausschließlich hochwertiges Lesegut erzeugt. Das Verarbeiten der Trauben, sowie der Ausbau der einzelnen Sorten, erfolgt im eigenen Keller. Damit ist eine hohe Qualität an sortenreinen Weinen gewährleistet. ### Ausgezeichnet als Empfohlener Württemberger Besen Die Besenwirtschaft mit dem Qualitätssiegel [„Empfohlener Württemberger Besen"](https://www.weininstitut-wuerttemberg.de/qualitaetsgenuss "mehr Informationen zu den Empfohlener Württemberger Besen") ausgezeichnet, wodurch die traditionelle Ausrichtung und das regionale Weinangebot hervorgehoben werden. Um sich als ein solcher gastronomischer Betrieb zertifizieren zu lassen, werden vor allem die Qualität des empfohlenen Wein- und Speisenangebotes, sowie die Servicekompetenz und die Glaskultur der Besenwirtschaft überprüft. ### Tipps für Weinreisende: So lässt sich der Besuch bei der Weinstube "Zur Bütte" zu einem Kurzurlaub im Weinland Württemberg kombinieren: - [WeinWanderungen](https://www.heilbronnerland.de/wein/weinwege-wuerttemberg/weinwandern) - Tagestouren am Württembergischen Weinwanderweg - [WeinRadeln](https://www.heilbronnerland.de/wein/weinwege-wuerttemberg/weinradeln) - Tagestouren am Württemberger Weinradweg - [WeinSchlafen](https://www.heilbronnerland.de/wein/urlaubsplanung/weinschlafen) - Weinhotels, Urlaub auf dem Winzerhof oder Wohnmobilstellplätze auf Winzerhöfen - [Weinausschankhütten](https://www.heilbronnerland.de/wein/weinservice/weinausschankhuetten) - kleine Raststationen im Weinberg für Radfahrer und Wanderer

Erstmals öffnen wir im Schlossgut Hohenbeilstein die Türen zu unserer eigenen Besenwirtschaft! An vier Tagen erwartet Sie im Eventraum „bei Dippon’s“ ein gehobenes Besenessen in einzigartigem Ambiente: moderne Gemütlichkeit trifft auf die denkmalgeschützte Kelter des Bio-Weinguts – inmitten der Weinberge von Hohenbeilstein mit herrlichem Blick über Beilstein bis nach Stuttgart. 12-14 und 17-22 Uhr Besengerichte 14-17 Uhr Kaffeebar und Kuchen Reservierung möglich, aber nicht notwendig!

Ein Abend mit vielfältigen Eindrücken aus Kabarett & Satire, Lyrik & Musik mit den Bühnenveteranen Nektarios Vlachopoulos und Marius Loy und Weinen vom Schlossgut Hohenbeilstein. Lachen, grübeln und staunen Sie zu Texten und Musik der beiden Bühnenpoeten Marius Loy und Nektarios Vlachopoulos. Genießen Sie im Wechsel mit dem Live-Programm eine feine, fachkundig begleitete Auswahl unserer Bio-Weine: die beliebte Reihe "Das literarische Bukett" im neuen Gewand. Die Bühnenveteranen Nektarios Vlachopoulos und Marius Loy zeigen zusammen alle Facetten ihres Repertoires und begleiten Sie durch einen Abend vielfältiger Eindrücke. Schon im dritten Jahr liest Marius in diesem Format, diesmal allerdings in anderer Begleitung: nämlich an der Seite seines langjährigen Freundes und Weggefährten Nektarios, seines Zeichens vielfach ausgezeichneter Kabarettist und Weltklasse-Alleinunterhalter. Gemeinsam haben sie ein buntes Bouquet von Ideen mitgebracht: eine Mixtur aus erprobten Stücken und nagelneuem Programm. Feinmaschige Lyrik, urkomische Satire, nuancierte Prosa und die Dynamik zweier Kollegen, die über die Liebe zu Text und Performance eine Freundschaft geschmiedet haben, die sie gelehrt hat: man darf manchmal ein bisschen alles wollen. Das Programm begleiten ausgewählte Weine, informativ und charmant präsentiert durch Joscha und Silke Dippon. Zwischendurch gibt es auch die Möglichkeit kleine Genussteller zu erwerben oder die Espressobar zu besuchen. Anmeldung mit Rechnungsanschrift sowie entsprechender Personenzahl für das Event: - per Mail an info@schlossgut-hohenbeilstein.de - per Telefon unter 07062 937110