Biosphärenmarkt St. Ingbert

Zweimal im Jahr lockt der Biosphärenmarkt mit seiner breiten Produktvielfalt Im Kuppelsaal des Rathauses entsteht an beiden Tagen eine angenehme, lebendige Marktatmosphäre. Die Anbieter aus dem Biosphärenreservat Bliesgau stellen ihre Erzeugnisse persönlich vor und geben Einblicke in Herkunft und Herstellung. Produkte für Entspannung und Wohlbefinden aus der Natur wie Kräuter- und Körnerkissen oder Taschen aus Bio-Baumwolle sind schöne Geschenkideen, ebenso wie die besonderen Drechselarbeiten oder Schneidebretter aus Hölzern der Biosphäre. Heudekorationen – teilweise sogar bereits mit Weihnachtsmotiven – oder Schmuck und Deko mit Naturmaterialien sind ebenfalls zu finden. Neu und eine überraschende Entdeckung für Hobbyköche ist ein Pilz-Zuchtset für Austernseitlinge, das ebenfalls angeboten wird. Der Biosphärenmarkt bietet ein breites Spektrum von regionalen Köstlichkeiten für Genießer: Frisch geerntete Kürbisse, verschiedene Apfelsorten, Quitten sowie Pflaumen. Apfelsaft, Konfitüren und Gelees aus heimischem Obst, feine handgemachte Fruchtaufstriche sowie Hülsenfrüchte und Speiseöle aus dem Bliesgau werden ebenfalls angeboten. Interessierte können außerdem an einer Demo-Ölpresse verfolgen, wie Speiseöl gewonnen wird und sich über das Verfahren informieren. An den Marktständen werden frische und getrocknete Pilze sowie veredelte Pilzprodukte, Eier und Nudeln, ausgewählte Kräuteröle, Apfelessig, Senf, leckere Pestos und Grillsaucen, herzhafte Fleisch- und Wurstwaren sowie verschiedene Edelbrände und Liköre aus der Region angeboten. Ein Imker aus der Region ist ebenfalls mit seinem Honig vor Ort. Zudem können sich die Besucherinnen und Besucher auf Herzhaftes vom Grill oder vegetarische Pasta-Gerichte sowie die beliebten "Linsenbällchen mit Dip" oder auch heiße Crêpes freuen. Kosten Sie eine Tasse Kaffee aus fairem Handel, wählen Sie aus verschiedenen Bieren Ihre Lieblingssorte oder erfrischen Sie sich mit alkoholfreien Getränken – die entspannte Atmosphäre des Biosphärenmarktes lädt zum Verweilen ein. Auch in diesem Jahr informiert die Foodsharing-Gruppe St. Ingbert sowie die Fairtrade-Steuerungsgruppe Saarpfalz-Kreis über ihre Aktivitäten und der Weltladen St. Ingbert bietet ebenfalls fair gehandelte Produkte an. Die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald lädt darüber hinaus zu einer Mitmachaktion ein und gibt Auskunft zum Thema "Nachhaltige Waldwirtschaft". Am Sonntag, 4. Oktober, 15 Uhr, findet außerdem der Abschluss des Gartenwettbewerbes 2026 statt. Den erfolgreichen Teilnehmern und Teilnehmerinnen wird für die vorbildliche Gestaltung ihres naturnahen Gartens die „St. Ingberter Gartenplakette“ überreicht. Der Biosphärenmarkt im Kuppelsaal des Rathauses ist freitags, 2. Oktober, bis sonntags, 4. Oktober, von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Im Oktober findet der Biosphärenmarkt zeitgleich mit der Ingobertusmesse und der Saar-Lor-Lux-Tourismusbörse in der Stadthalle St. Ingbert sowie einem verkaufsoffenen Sonntag in der Innenstadt statt.

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