Erlebnisse & Touren
Bad Schandau

Führung durch die Braumanufaktur Schmilka

Führung durch die Braumanufaktur Schmilka

Freitag, 28. August 2026 um 12:30 – 13:00 Uhr

Schmilk'sche Mühle

Schmilk'sche Mühle

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Die Führung durch die Braumanufaktur in Schmilka verbindet Einblicke in traditionelle Mühlen-, Back- und Braukunst. Im Rahmen der Veranstaltung wird die historische Wassermühle vorgestellt, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Vor Ort wird gezeigt, wie Getreide mithilfe von Wasserkraft zwischen Mahlsteinen verarbeitet wird. Ergänzend besteht die Möglichkeit, die benachbarte Bäckerei kennenzulernen. Ein weiterer Bestandteil ist die Besichtigung der Braumanufaktur. Dabei werden grundlegende Abläufe der Bierherstellung erläutert, darunter auch die offene Gärung als traditionelle Methode. Zudem werden Zutaten und Herstellungsschritte erklärt. Die Führung bietet einen Überblick über handwerkliche Produktionsprozesse und die Verbindung von Mühle, Bäckerei und Brauerei an einem Standort.

Quelle: destination.one · Lizenz: CC BY-SA 4.0 · © destination.one / die jeweiligen Datengeber

Indoor#kunst

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Schmilk'sche Mühle

Schmilka Nr. 36, 01814 Bad Schandau

Veranstalter: Schmilk'sche Mühle

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