Weingutsbesichtigung vom Staffelter Hof mit Biowein Tasting

Die WeinWaldWanderung beginnt am **Staffelter Hof, dem ältesten Weingut der Welt,** und führt Sie hinein in unser zukunftsweisendes Leuchtturmprojekt. Auf einer geführten Tour durch den WeinWald erleben Sie hautnah, wie Olivenbäume auf PIWI-Reben treffen, wie Kräuter, Rosen, Hecken und Bäume in einem lebendigen Ökosystem zusammenspielen – und wie aus eigenem Kompost neue Fruchtbarkeit entsteht. Begleitet von beeindruckenden Ausblicken in die Landschaft tauchen Sie tief ein in unsere Vision eines klimaresilienten Weinbaus. Wir teilen mit Ihnen fundiertes Wissen rund um das Projekt, nachhaltigen Weinbau, Biodiversität und die Geschichte unseres Weinguts – authentisch, transparent und mit echter Leidenschaft. Natürlich darf auch der Genuss nicht fehlen: Während der Wanderung verkosten Sie fünf ausgewählte Weine und schmecken so unmittelbar, wie Zukunft im Glas klingen kann. Unser WeinWald ist ein zukunftsweisendes Leuchtturmprojekt und nahezu einzigartig in seiner Form: Fast ausschließlich PIWI-Reben – pilzwiderstandsfähige, klimaresiliente Rebsorten – wachsen hier in einem bewusst gestalteten Agroforstsystem zwischen rund 150 Bäumen sowie über 800 Hecken und Sträuchern. Dieses vielfältige, resiliente Ökosystem ist unsere Antwort auf die Herausforderungen des Klimawandels und ein entscheidender Schritt hin zu unserem Ziel, eines Tages CO₂-neutralen Wein zu produzieren. Gleichzeitig entsteht ein Ort, an dem man der Natur unmittelbar begegnet – ein Raum, in dem wir der Erde und unserer Umwelt mit jedem Jahr ein Stück ihrer Energie zurückgeben dürfen.

Erzeugen Sie Ihren eigenen Sekt Entdecken Sie bei einer Führung durch unsere Sektmanufaktur die Geheimnisse der Sektbereitung nach dem qualitativ hochwertigsten Herstellungsprozess der Méthode traditionelle. Wo liegen die Unterschiede und Gemeinsamkeiten eines Moselsektes und eines Champagners? Erfahren Sie vieles mehr und Degorgieren Sie Ihren eigenen Sekt mit persönlicher Ausstattung als Erinnerung für zu Hause. Die interaktive Erlebnisprobe Sektmanufaktur beinhaltet: Führung und Erläuterungen zu unserer Sektmanufaktur und unseres Weingutes Verkostung dreier verschiedener Sekte und dreier verschiedener Weine Kleine Auswahl von Fingerfood Erzeugung Ihrer eigenen Flasche Sekt, zur Mitnahme nach Hause TERMINE Jeden Samstag von Ostern bis Ende Oktober um 16:30 Uhr haben Sie die Möglichkeit an der Weinprobe teilzunehmen. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Platz, indem Sie sich vorab anmelden. Gerne stehen wir auch für individuelle Sondertermine zur Verfügung. Bitte beachten Sie, dass eine Mindestteilnehmerzahl erforderlich ist, damit die Veranstaltung stattfinden kann. KOSTEN Einzelticket für eine Person: 35 € Kombi Ticket für 2 Personen: 59 € (Herstellung einer gemeinsamen Flasche Sekt) Kinder kostenfrei, Hunde auf Anfrage Unsere Erlebnisweinprobe ist auch als Gutschein erhältlich! Bei der Herstellung Ihres eigenen Sektes stellen wir Ihnen entsprechende Schutzkleidung zur Verfügung. Dennoch kann eine „Sektdusche“ nicht aus-geschlossen werden. Anmeldung: Gut Hermes GbR Robert-Schuman-Str. 216/218 54536 Kröv Tel.: 06541 / 4581 mail@gut-hermes.de www.gut-hermes.de