Farm-Führungen auf der Straußenfarm

Die Kräuterwanderungen im Eifgen bieten eine fundierte Möglichkeit zur Erkundung der heimischen Pflanzenwelt im Rheinisch-Bergischen Kreis. Unter fachkundiger Begleitung erhalten Teilnehmer:innen Einblicke in die Bestimmung und die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Wild- und Heilkräutern. Der Fokus liegt auf der Vermittlung praxisrelevanten Wissens über essbare Pflanzen sowie der Identifikation potenziell toxischer Gewächse. Diese Exkursionen durch das Eifgental am Haus Eifgen sind konzipiert, das Verständnis für die Natur zu vertiefen und traditionelle Kenntnisse über die Flora zu aktualisieren. Aspekte der Gesundheit und des Wohlbefindens werden dabei ebenso berücksichtigt wie kulinarische Verwertungen der gefundenen Pflanzen. Für die Teilnahme ist eine Anmeldung obligatorisch.

Diese besondere Kräuterwanderung und Pilzführung führt Thordis Ruppio zusammen mit dem Pilzsachverständigen Frank Langer aus Remscheid durch. Der Weg führt die Gruppe durchs Eifgental, zunächst flussaufwärts Richtung Neue Mühle. Am ersten Stopp stellen sich die Wanderführer kurz vor und dann geht es auch schon los mit allen möglichen Wildkräutern, die je nach Jahreszeit vorgestellt werden. Frank Langer wird etwas über die Pilze erzählen, die unterwegs zu sehen sind. Natürlich gibt es Informationen zu den Anwendungsweisen und leckere Rezepte. Die Wanderung führt die Gruppe durch die nahegelegenen Wälder und dann geht es zurück zur Rausmühle, wo es noch eine kleine kulinarische Überraschung gibt und die Möglichkeit, ein selbst erstelltes Kräutermärchen-Malbuch zu kaufen. Anschließend können Sie in der Rausmühle einkehren. Bitte zum Essen vorher reservieren. Anmeldung unter: ruppiothordis@gmail.com