Repair Café Bissendorf

Hünerbein´s Wildbuffet am 24. Oktober 2026 von 18 – 21 Uhr Wenn draußen die Blätter rauschen und der Herbst die Welt in goldenes Licht taucht, wird es Zeit für einen Abend voller Wärme, Geschmack und Genuss. Unser Wildbuffet ist eine Hommage an die schönsten Seiten dieser Jahreszeit – mit herzhaften Aromen, feinen Beilagen und verführerischen Desserts. Lassen Sie sich von wohltuenden Düften begrüßen, genießen Sie die Gemütlichkeit eines herbstlichen Abends und entdecken Sie, wie vielfältig Wild sein kann: mal kräftig und deftig, mal fein und elegant – immer begleitet von liebevoll zubereiteten Beilagen, die perfekt zur Saison passen. Ein festliches Buffet, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele wärmt. Ob zu zweit, mit Freunden oder der Familie – freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in stimmungsvoller Atmosphäre. Herbstgenuss in seiner schönsten Form – wir freuen uns auf Sie!

Hünerbein´s Herbst-Kürbisbuffet am 31. Oktober 2026 von 18 – 21 Uhr Genießen Sie den Herbst in seiner schönsten Form. Wenn die Tage kürzer werden, die Natur in warmen Farben erstrahlt und die gemütliche Jahreszeit beginnt, laden wir Sie zu einem genussvollen Abend voller herbstlicher Aromen, besonderer Momente und kulinarischer Vielfalt ein. Im Mittelpunkt dieses Buffets steht der Kürbis – vielseitig, aromatisch und perfekt passend zur goldenen Jahreszeit. Freuen Sie sich auf kreative Kürbisvariationen, liebevoll zubereitete Herbstgerichte und eine abwechslungsreiche Auswahl, die zeigt, wie vielfältig diese besondere Saison schmeckt. Von herzhaften Klassikern über raffinierte Spezialitäten bis hin zu süßen Dessertideen erwartet Sie ein Buffet, das die Vielfalt des Herbstes auf den Teller bringt. Wärmende Aromen, saisonale Zutaten und vertraute Genussmomentemachen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne. Ein Abend voller Gemütlichkeit, herbstlicher Küche und Genuss – mit viel Liebe zum Detail zubereitet und perfekt, um die schönste Zeit des Jahres gemeinsam zu feiern.

In unserem Museum können sie Landwirtschaftliche Geräte der Vergangenheit und alles rund um die Landwirtschaft betrachten. Aber auch alles was aus dem früheren Haushalt in der Landwirtschaft betrifft. Also Abwechslung ist gegeben. Auch Besuche außerhalb der regulären Besichtigungszeit können vereinbart werden.

Hünerbein´s Gänsebuffet am 14. November 2026 von 18 – 21 Uhr Knusprig, saftig, aromatisch – unser Gänsebuffet stimmt Sie auf die schönste Zeit des Jahres ein. Den Auftakt bildet eine feine Rinderconsommé, bevor Sie sich auf goldbraun gebratene Gänse mit knuspriger Haut, süßlich-fruchtigen Apfelrotkohl, fluffige Klöße, feine Kartoffelvariationen und verführerische Desserts freuen dürfen. Ob mit Familie, Freunden oder zu zweit – genießen Sie einen Abend in festlicher Atmosphäre, der bereits einen Hauch von Weihnachten in sich trägt. Lassen Sie sich von den Düften, Aromen und der liebevollen Zubereitung begeistern – da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Reservieren Sie jetzt Ihren Platz und erleben Sie kulinarischen Genuss vom Feinsten.

Die Oper als Inspiration: große Gefühle, dramatische Szenen und unvergessliche Melodien – verwandelt in virtuose Kammermusik. Strauss und Beethoven eröffnen den Abend mit Ausdruckskraft und Tiefe. In den Variationen über „Bei Männern, welche Liebe fühlen“ wird Mozarts Opernwelt fein und spielerisch weitergedacht. Mit Chopins „Duo concertant“ nach Meyerbeers Robert le diable und Paganinis brillanten Rossini-Variationen erreicht die Opernbühne schließlich ihre virtuose Zuspitzung – voller Glanz, Dramatik und technischer Raffinesse. Ein Abend, in dem Oper ohne Worte erzählt wird.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einem Drei-Gänge-Menü, begleitet von einer Weinbegleitung vom Weinhof Brinkmann und regionalem Wasser – alles direkt aus Bad Iburg im Osnabrücker Land. Gemeinsam mit Jan Brinkmann erwartet Sie ein stimmungsvoller Abend, bei dem regionale Weine vom Teutoburger Wald harmonisch mit sorgfältig ausgewählten Speisen kombiniert werden. Wein aus unserer Region ist noch immer etwas Besonderes – umso schöner ist es, ihn in passender Atmosphäre zu entdecken und zu genießen. Mit dabei sind auch die ersten Flaschen aus dem neuen Weinberg am Limberg. Zwischen den Gängen gibt Jan Brinkmann spannende Einblicke in den Weinanbau am Teutoburger Wald und erzählt Wissenswertes über seine Arbeit im Weinberg sowie über weitere regionale Produkte. Auch Philip Hünerbein hat bereits bei der Weinlese mit angepackt und sich dabei selbst von der Leidenschaft und der besonderen Atmosphäre rund um den regionalen Weinbau begeistern lassen. Ein genussvoller Abend für alle, die gute Küche, besondere Weine und regionale Besonderheiten schätzen.