St. Martinszug | Honerath

Wie der Name schon sagt geht es beim Waffelfest um die traditionellen Waffeln die in alten Waffeleisen auf offenem Feuer gebacken werden. Mittlerweile gibt es außer dem Honerather Originalrezept, das nicht verraten wird, noch weitere Varianten wie z.B. Kartoffelwaffeln oder Nusswaffeln. Los geht es am Samstag um 17:00 Uhr.Für das Kulinarische ist ebenfalls bestens gesorgt. Bei Musik und guter Laune wird gefeiert. Am Sonntag geht es ab 11:00 Uhr mit einem zünftigen Frühschoppen weiter. Ab Mittag locken, neben allerlei Köstlichkeiten vom Holzkohle-Grill, dem berühmten Honerather Kuchenbuffet, auch die deftigen und süßen Waffelspezialitäten.

Das jährliche Kirmes- und Waffelfest in Honerath stellt einen festen Bestandteil des regionalen Kulturkalenders dar und verspricht eine gelungene Symbiose aus traditionellem Volksfestcharakter und exquisitem Kulinarik-Erlebnis. Die Veranstaltung, organisiert vom Traditionsverein, findet am letzten Juniwochenende statt und zieht Besucher:innen jeden Alters an. Besonders hervorzuheben ist die einzigartige Waffelkultur Honeraths, bei der süße und deftige Waffelspezialitäten nach überlieferten Rezepturen über offenem Holzfeuer in antiken Waffeleisen gebacken werden. Diese Methode verleiht den Herzchenwaffeln ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre knusprige Textur, wobei die genauen Teigrezepte streng gehütet und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Neben diesem gastronomischen Höhepunkt bietet die Kirmes ein vielfältiges Programm mit Aktivitäten und Attraktionen, insbesondere für jüngere Besucher:innen, inklusive einer Kindertombola. Das Gemeindehaus Honerath dient als zentraler Treffpunkt für diese Feierlichkeiten. Es handelt sich um ein Fest, das die lokale Gemeinschaft zusammenführt und gleichzeitig Gästen aus der Region die Möglichkeit bietet, tief in das Brauchtum und die Geselligkeit Honeraths einzutauchen. Die Verbindung von geselligem Beisammensein, traditioneller Handwerkskunst und regionaler Verbundenheit prägt den besonderen Reiz dieses Events.