Traditionelles Sauerteigbrot im historischen Backhaus plus Radtour

Workshop Brot backen mit geführter Fahrradtour in die Sackpfeifen-Vorhöhen des Lützelgebirges. Brot backen: Die Teilnehmer nehmen an den Abläufen eines traditionellen Brotbacktages im Backhaus Engelbach teil. Es werden die Grundlagen der Sauerteigführung erklärt und durch die aktive Mithilfe der Teilnehmenden werden wir ein bekömmliches, durch lange Fermentationsführung glutenreduziertes Roggenmischbrot aus regional hergestellten Mehlen im Holzbackofen backen. Fahrradtour: Während unser selbst gebackenes Brot abkühlt unternehmen wir eine zweistündige Fahradtour in die Ausläufer des Lützelgebirges. Im vorbeifahren lernen wir Besonderheiten der Gegend kennen. Vom Tal des Treisbachs radeln wir bergauf bis zur Wasserscheide zwischen Lahn und Eder. Es ergeben sich hervorragende Ausblicke in das Wetschaftstal bis zum Amöneburger Becken und in das Ederbergland. Wir machen eine Kuchen- und Kaffeepause und radeln zurück zum Ausgangspunkt. Länge der Tour: ca. 15 km. Dauer: ca. 2 Stunden. 290 Höhenmeter. Wir fahren in einer gemischten Gruppe und auf gut befestigten Wegen. Grundkondition für „Bio-Biker“ ist erforderlich. Die Veranstaltung findet ab einer Teilnehmerzahl von 4 Personen statt. Die Gruppengröße ist beschränkt auf max. 6 Personen. Daher ist eine vorherige Anmeldung, bis 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn, erforderlich. Der Workshop und die Fahrradtour einschließlich Kuchenpause sind kostenlos, um eine Spende wird gebeten. Ein Besuch der Museumsräume im Backhaus ist ohne Eintritt möglich.

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