Wine & Dine mit Andreas Braun

Am 17. und 18. Oktober präsentieren wir unsere neuen VDP.GROSSEN GEWÄCHSE der Jahrgänge 2023 und 2024 – mit Jahrgangsvertikale, Führungen durch das Weingut und Kulinarik von Matthias Hornung. Wir laden Sie herzlich ein zur Verkostung der neuen VDP.GROSSEN GEWÄCHSE der Jahrgänge 2023 und 2024. Erleben Sie die ganze Stilistik und Tiefe unserer Spitzenlagen – präzise, vielschichtig und charaktervoll. Entdecken Sie unser gesamtes Weinsortiment in entspannter Atmosphäre und genießen Sie einen Tag voller Wein und Kulinarik. Neben der Präsentation unserer neuen Großen Gewächse erwarten Sie eine exklusive Jahrgangsvertikale unserer Top-Weine sowie spannende Führungen durch das Weingut. Kulinarisch begleitet Sie Matthias Hornung mit seiner Roten Brigade und verwöhnt Sie mit einer feinen Auswahl regionaler Köstlichkeiten.

Verkosten Sie unsere Spitzenweine mit Einblicken hinter die Kulissen. Dazu reichen wir ein kleines Winzervesper. Erleben Sie das Weingut Dautel aus nächster Nähe. Nach einem Sektempfang folgt eine spannende Führung durch den Betrieb mit Einblicken hinter die Kulissen. Im Anschluss erwartet Sie eine moderierte Verkostung unserer Spitzenweine, bei der Sie das Terroir unserer besten Lagen entdecken. Ein kleines Winzervesper mit schwäbisch-hällischem Schinken von der Berkel, hausgemachten Pickles und frischem Besenbrot rundet Ihr Genusserlebnis ab.

„Sansibar Sylt zu Gast im Weingut Dautel“: Erleben Sie ein Vier-Gänge-Menü von Küchenchef Sebastian Prüßmann, begleitet von gereiften Weinen aus unserer Schatzkammer. Erleben Sie das Weingut Dautel aus nächster Nähe. Nach einem stilvollen Sektempfang erwartet Sie eine spannende Führung durch den Betrieb, bei der Sie exklusive Einblicke hinter die Kulissen erhalten. Im Anschluss dürfen Sie sich auf ein kulinarisches Highlight mit Sebastian Prüßmann freuen – Küchenchef der legendären Sansibar auf Sylt, einem der bekanntesten Restaurants Deutschlands. Prüßmann bringt eine beeindruckende Laufbahn in der Spitzengastronomie mit: Er kochte im Drei-Sterne-Restaurant von Dieter Müller auf Schloss Lerbach und war zuletzt in der Villa Rothschild im Taunus tätig. In Baden-Württemberg führte er als Küchenchef das Restaurant im Hotel am Schlossgarten in Stuttgart sowie die Villa Hammerschmiede bei Karlsruhe – beide mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. 2015 wurde er zum „Aufsteiger des Jahres“ (Der Große Guide) gekürt. Es erwartet Sie ein fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü, begleitet von ausgewählten, gereiften Weinen aus unserer Schatzkammer. Sebastian Prüßmann steht für eine klare, produktfokussierte Küche auf höchstem Niveau – wir freuen uns sehr, ihn bei uns begrüßen zu dürfen.

Am Muttertags-Wochenende präsentieren wir unsere gesamte Kollektion inklusive des Niedernberg Chardonnay. Unsere beliebte Jahrgangspräsentation „Wein. Kunst. Köstlichkeiten.“ findet auch 2027 wieder statt – am Muttertags-Wochenende, 8. und 9. Mai 2027, jeweils von 12 bis 19 Uhr. Freuen Sie sich auf eindrucksvolle Kunstwerke, kulinarische Erlebnisse sowie unsere aktuelle Weinkollektion inklusive der neuen VDP.ERSTEN GEWÄCHSE. Auch eine Gastwinzerin dürfen wir wieder als besonderes Highlight bei uns begrüßen. Die Details zu Künstler, Kulinarik und Gastwinzerin geben wir rechtzeitig bekannt – lassen Sie sich überraschen!

Zwei Sommerabende auf unserer Eventwiese: Am 9. und 10. Juli 2027 erleben Sie Sonnenuntergang, feine Musik, Kulinarik und unsere Weine im Glas. Save the Date! Nach dem großen Erfolg der letzten Veranstaltung gibt es unseren Sommerabend 2027 gleich an zwei Tagen – genießen Sie entspannte Stunden, wenn sich Sonnenuntergang, Musik und Wein zu einem stimmungsvollen Erlebnis verbinden. Auf unserer Eventwiese sorgt feine Musik für eine lässige Atmosphäre: Am Samstag heißt es wieder Vinyl – DJ hannesbergstroem legt erneut ein handverlesenes Set aus warmen Elektroklängen auf. Das Programm für Freitag ist noch in Planung – lassen Sie sich überraschen! Für den kulinarischen Part ist natürlich auch gesorgt – gutes Essen gehört dazu. Dazu schenken wir unsere Weine glasweise aus – die perfekte Kombination für einen genussvollen Sommerabend. Wir freuen uns auf Sie!