Wurzeln und Winterkräuter – gesund und heilsam
Samstag, 14. November 2026 um 10:00 – 13:00 Uhr
Pendler-Parkplatz am Bahnhof
Deutsche Zentrale für Tourismus
Preis folgt
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Im November zeigt sich die Pflanzenwelt von einer besonderen Seite: Oberirdisch wird es ruhiger, doch unter der Erde steckt nun die geballte Kraft des Jahres. Viele Wildpflanzen ziehen ihre Nährstoffe in die Wurzeln zurück – ein idealer Zeitpunkt, um essbare und heilkräftige Wurzelkräuter zu entdecken. Bei dieser geführten Kräuterwanderung richten wir den Blick bewusst auf das Verborgene im Boden. Gemeinsam lernen wir typische Wurzelpflanzen wie Löwenzahn, Engelwurz oder Meerrettich kennen und erfahren, woran sie sicher zu erkennen sind. Dabei geht es nicht nur um Bestimmung und nachhaltiges Sammeln, sondern auch um die traditionelle Bedeutung des sogenannten „magischen“ Wurzelgrabens. Neben spannenden Einblicken in die Inhaltsstoffe und Heilwirkungen der Wurzeln erhalten Sie praktische Tipps zur Verarbeitung in Küche und Hausapotheke. Wie lassen sich die Wurzeln haltbar machen? Welche Zubereitungsarten sind besonders geeignet? Und worauf sollte man beim Sammeln achten? Ein besonderes Highlight der Wanderung sind kleine Kostproben: Probieren Sie ausgewählte Wurzelzubereitungen und entdecken Sie neue Geschmackswelten – von würzig bis überraschend mild. Die Veranstaltung richtet sich an alle Naturinteressierten, die ihr Wissen über heimische Wildpflanzen vertiefen und die herbstliche Landschaft aus einer neuen Perspektive erleben möchten.
Quelle: DZT · Lizenz: CC BY 4.0 · © Regionalmanagement Nordhessen GmbH
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Veranstaltungsort
Pendler-Parkplatz am Bahnhof
Raiffeisenstraße, 34289 Zierenberg
Veranstalter: Deutsche Zentrale für Tourismus
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Wenn sich die Landschaft am Dörnberg in warme Herbstfarben hüllt, ist die perfekte Zeit für eine genussvolle Wanderung gekommen. Begleitet uns auf eine abwechslungsreiche Tour durch die beeindruckende Natur rund um den Dörnberg – kombiniert mit regionalen Geschmackserlebnissen im Rahmen des „Lecker Herbst". Eure Wanderung führt euch über die weitläufige Hutefläche und entlang des Alpfenpfads bis ins idyllische Heilerbachtal. Unterwegs erwarten euch nicht nur weite Ausblicke und spannende Einblicke in die Landschaftsgeschichte, sondern auch kulinarische Stopps, die den Tag zu etwas ganz Besonderem machen. Den ersten Halt legt ihr an der Streuobstwiese von Naturparkführer Klaus Kreiker ein. Hier erfahrt ihr Wissenswertes rund um den Apfelanbau und genießt eine erste Verkostung mit Apfelschnitzen, hausgemachtem Apfelkuchen, frischem Apfelsaft und Kaffee. Außerdem könnt ihr Honig der Bienenvölker kosten, die hier ihr Zuhause haben. Frisch gestärkt geht es weiter zum Bergcafé Friedrichstein. Dort erwartet euch ein leckerer Hauptgang: Wählt zwischen herzhaftem Gulasch oder einem veganen Burger – beides frisch zubereitet und ideal für die Stärkung zwischendurch. Der Rückweg führt euch über die markanten Helfensteine, bevor die Wanderung am Grillplatz einen süßen Abschluss findet. Bei der „Hessenpraline“ könnt ihr euch bei einer Tasse Kaffee mit regional hergestellten Pralinen verwöhnen lassen und die Wanderung entspannt ausklingen lassen. Freut euch auf eine gelungene Kombination aus Bewegung, Naturerlebnis und regionalem Genuss – ein herbstlicher Tag für alle Sinne.
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