Essen & Trinken in Albstadt

Das Brauhaus-Bierseminar im Brauhaus Zollernalb in Albstadt-Ebingen: Oder wie aus Bier-Liebhabern Bier-Experten werden. DAS Erlebnis-Event mit Spaßgarantie, leckerem, zünftigem Essen und viel Bier. Wie aus Bierliebhabern Bierexperten werden Überzeugen Sie sich selbst – auf einem **Brauseminar im Brauhaus Zollernalb in Albstadt-Ebingen**. Schauen Sie uns über die Schulter. Brauseminare sind Events mit Spaßgarantie. Unsere **Braumeister** **Dominik Reger** und **Alexander Kroll** bringen Ihnen die Kunst des Brauens näher und zeigen Ihnen wie aus Gerste, Hopfen, Hefe und Wasser Bier gemacht wird. Sie führen die Seminarteilnehmer fachkundig in die Kunst des Bierbrauens ein. Neben etwas „Theorieunterricht“ legen Sie aktiv Hand an und lernen alle Stadien der Bierherstellung kennen. **ABLAUF** Das Brausemninar dauert ca. 7 Stunden, die Teilnehmerzahl ist begrenzt, bitte reservieren Sie deshalb rechtzeitig. 8.00 Uhr Gemeinsam mit dem Braumeister setzen die Seminar-Teilnehmer einen Sud an und begleiten ihn bis zur fertigen Würze. 9.00 Uhr zünftige Frühstückspause mit Bauernbratwürsten. 12.00 Uhr Mittagessen - wahlweise Brauereibraten, Schweinshaxe, Kässpätzle. 13.00 Uhr Bierverkostung - besondere Biere aus aller Welt. Genießen Sie das schöne Gefühl für ein paar Stunden selbst Bierbrauer zu sein. **KOSTEN** Das Brauseminar kostet **€ 92,50 pro Person**. Darin enthalten sind die Seminarkosten, alle Mahlzeiten (zünftige Frühstückspause, Mittagessen) und sämtliche Getränke. Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer sein „Bierkenner-Diplom“ und ein 5l-Party-Fass zum Mitnehmen. Wir bitten um Verständnis, dass wir unsere Brauseminare nur mit **angemeldeten Teilnehmern** und auch nur gegen Vorauskasse planen und anbieten können. Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie mit der Bestätigungsmail die entsprechende Bankverbindung. **ANMELDUNGEN** Brauhaus Zollernalb, Tel. 07431-9482941 oder unter [https://www.brauhaus-zollernalb.de/brauhaus/brauseminar](https://www.brauhaus-zollernalb.de/brauhaus/brauseminar)

Während die Tage wieder kürzer und der Herbst den Farbpinsel schwingt, bietet die heimische Flora und Fauna ein großes Angebot an kulinarischen Leckereien. Die Albstädter Traufgänge Gastgeber wissen diese regionale Vielfalt an Pilzen, Kürbissen, Kräutern und Wild gekonnt zu fein abgestimmten Gaumenfreuden zu kombinieren und bieten in der Woche vom 11. bis 18. Oktober 2026 allerlei Leckeres aus der Herbstküche. Hier ein Auszug aus den Wald- und Wiesen-Speisekarten der Traufgänge Gastgeber: Traufganghütte Brunnental: ... coming soon Berghotel Zollersteighof: ... coming soon Krone Lautlingen: ... coming soon Gasthof Linde: ... coming soon Hotel Gasthof Süßer Grund: ... coming soon Zur Aktionswoche gibt es auch wieder eine geführte Herbst-Wanderung mit anschließendem Herbstmenü. Termin ist der Donnerstag, 15. Oktober 2026, ab 17:00 Uhr. Weitere Infos folgen.

**Ebinger Weihnachtszauber** Vom 11. bis 13. Dezember 2026 verwandelt sich die Ebinger Innenstadt erneut in ein funkelndes Wintermärchen. Wenn Markt- und Bahnhofstraße im warmen Lichterglanz erstrahlen und der Duft von heißen Maroni, Waffeln und Glühwein durch die Gassen zieht, ist es wieder Zeit für den Ebinger Weihnachtszauber – mit vertrauten Höhepunkten und neuen Momenten zum Genießen. **Feierliche Eröffnung & Lichterzauber** Der Auftakt erfolgt am Freitagabend auf dem Kurt-Georg-Kiesinger-Platz. Festlich geschmückte Bäume, stimmungsvolle Beleuchtung und eine besondere Atmosphäre eröffnen das Adventswochenende in der Ebinger Innenstadt. **Winter Open Air Kino** Am Freitagabend heißt es unter freiem Himmel „Film ab“ für den Kultklassiker Feuerzangenbowle. Warm eingepackt und mit einer Tasse Feuerzangenbowle in der Hand lässt sich der Filmklassiker in besonderer Atmosphäre gemeinsam genießen. **Winter City Open Air & Live-Musik** Am Samstagabend sorgt die Band „Südlich von Stuttgart“ beim Winter City Open Air für musikalische Stimmung auf dem Weihnachtsmarkt. Zusätzlich sorgt ein abwechslungsreiches Musikprogramm auf einer weiteren Bühne auf dem Bürgerturmplatz das gesamte Wochenende für echte Weihnachtsstimmung. **Genuss & Geschenke** Liebevoll dekorierte Stände laden zum Bummeln und Entdecken ein. Von traditionellen Spezialitäten über Holzofengerichte bis hin zu Bratapfellikör und handgefertigter Weihnachtsdekoration finden Besucherinnen und Besucher zahlreiche kulinarische und kreative Angebote. Der Ebinger Weihnachtszauber lädt dazu ein, gemeinsam ein festliches Adventswochenende voller Lichter, Musik und weihnachtlicher Atmosphäre zu erleben. Weitere Infos gibt es bald auf: www.ebinger-weihnachtszauber.de