Essen & Trinken in Baiersbronn

In Baiersbronn verstehen wir es, mit allen Sinnen zu genießen. Und unseren Gästen bringen wir es gerne bei. Zum Beispiel auf einer köstlichen Wanderung. Mit einem Glas Sekt heißen wir Sie im Wander-Informationszentrum willkommen. Anschließend geht es auf Tour mit unseren Wanderführern. Diese führt auch über Steigungen zu schönen Ausblicken und gibt so manches Geheimnis unterwegs preis. Zum Beispiel schöne Plätze im Wald, wo ein kleiner Imbiss auf die Wanderer wartet. Das ist aber nur der kulinarische Auftakt, denn traditionell wird auf der Wanderung in einer Wanderhütte bei einem zünftigen Vesper eingekehrt. Bewegung an der frischen Luft macht erfahrungsgemäß hungrig. Genießen dürfen auf der köstlichen Tour in der wunderschönen Landschaft aber nicht nur Gaumen und Augen, sondern auch der Geist. Die Wanderführer wissen nämlich viel Interessantes und Kurzweiliges über Land, Leute und Natur zu erzählen. Genuss für alles Sinne eben.

Die Schwarzwälder Kirschtorte wurde im Laufe der Jahre die beliebteste Torte der Welt. Lernen Sie mitten im Schwarzwald, wie Sie eine echte Schwarzwälder Kirschtorte selbst herstellen. Das Café am Eck in Baiersbronn bietet allen Interessenten einen Kirschtortenkurs an. Hier weist sie der Konditormeister Georg Klumpp in die hohe Kunst dieser weltweit bekannten und geschätzten Schwarzwälder Köstlichkeit ein.

Exklusives 5-Gang-Feinschmeckermenü inklusive Weinbegleitung mit einen TOP-Weingut aus der Region. Donnerstag, 07.05.2026 - mit der Weinkellerei Bott Fréres aus dem Elsass Donnerstag, 01.10.2026 - mit dem Champagnerhaus Alfred Gratien Donnerstag, 12.11.2026 - Abend der Weingüter Antinori Voraussetzungen: Eine Anmeldung ist erforderlich unter https://www.engel-obertal.de/kulinarik-restaurant-baiersbronn-hotel-engel-obertal/kulinarische-angebote--events/winzer-wein--kulinarik-2026 oder telefonisch unter +49 7449 850

Exklusives 5-Gang-Feinschmeckermenü inklusive Weinbegleitung mit einen TOP-Weingut aus der Region. Donnerstag, 07.05.2026 - mit der Weinkellerei Bott Fréres aus dem Elsass Donnerstag, 01.10.2026 - mit dem Champagnerhaus Alfred Gratien Donnerstag, 12.11.2026 - Abend der Weingüter Antinori

Eine Woche. Viele Genussmomente. Das ist unsere Natur. 30. November bis 6. Dezember 2026 Wenn sich die ersten Adventslichter im Schwarzwald zeigen, lädt Baiersbronn zu einer besonderen Genusswoche ein: Vom 30. November bis 06. Dezember 2026 verbindet das Baiersbronner Genießerfestival regionale Kulinarik, gelebte Gastfreundschaft und einzigartige Naturerlebnisse zu einem abwechslungsreichen Festival für Einheimische, Gäste und Genussliebhaber. Als Heimat renommierter Spitzenköche und hochwertiger regionaler Erzeugnisse steht Baiersbronn seit vielen Jahren für kulinarische Exzellenz. Das Genießerfestival macht diese Vielfalt erlebbar und bringt Produzentinnen und Produzenten, Gastgeber, Handwerksbetriebe sowie Besucherinnen und Besucher auf genussvolle Weise zusammen. Im Mittelpunkt des Festivals stehen die Qualität und Vielfalt regionaler Produkte. Traditionelle Spezialitäten treffen auf moderne Schwarzwaldküche, handwerkliches Können auf kreative Genussideen. Die Besucherinnen und Besucher erhalten spannende Einblicke in die Herkunft hochwertiger Lebensmittel und erleben die Menschen hinter den Produkten persönlich. Ob Feinschmecker, Familien oder Tagesgäste: Das Festival bietet für jede Zielgruppe besondere kulinarische Momente und schafft authentische Begegnungen in entspannter Adventsatmosphäre. Das Programm: Montag, 30. November bis Samstag, 05. Dezember Side-Events bei Partnerbetrieben Während der gesamten Woche laden regionale und überregionale Partner zu exklusiven Veranstaltungen ein. Freuen Sie sich auf kulinarische Themenabende, besondere Genussformate, Verkostungen sowie spannende Einblicke in Gastronomie, Handwerk und Erzeugung. Sonntag, 06. Dezember | 10:00 bis 17:00 Uhr Genussmarkt in der Schwarzwaldhalle Den Höhepunkt und feierlichen Abschluss des Festivals bildet der große Genussmarkt in der Schwarzwaldhalle. Zahlreiche regionale Aussteller präsentieren ihre Spezialitäten und laden zum Probieren, Entdecken und Einkaufen ein. Von handwerklich hergestellten Produkten bis zu kulinarischen Besonderheiten aus der Region erleben Besucher die ganze Vielfalt des Schwarzwaldes an einem Ort. Eintritt Genussmarkt: Vorverkauf: 10 Euro Tageskasse: 12 Euro Mit Schwarzwald Plus kostenloser Eintritt Im Eintrittspreis ist bereits ein Genussgutschein enthalten. Dieser kann direkt auf dem Genussmarkt an den Ständen des Hotels Bareiss, Hotels Engel Obertal, Hotels Traube Tonbach oder des Sackmann Genusshotels gegen einen Probierteller eingelöst werden.