Essen & Trinken in Beilstein

In der Besenwirtschaft erwarten Sie stets frische, hausgemachte schwäbische Spezialitäten. Je nach Jahreszeit kann das Angebot variieren. Das Besenbrot, die Würste und natürlich der Wein sind aus eigener Herstellung. Im Innenbereich der Weinstube ist Platz für 60 Personen. Reservierungen während der Besenöffnungszeiten sind hier nicht möglich. Außerhalb der Besentage kann dieser Raum für Gruppen und Feierlichkeiten gebucht werden. In einem zusätzlichen Saal können weitere 150-200 Personen bewirtet werden. Hier sind Reservierungen auch während der Besenzeit für größere Gruppen möglich. In den Sommermonaten ist der Anlaufpunkt die große Hofterrasse mit Plätzen für bis zu 150 Personen. Große Tische und Bänke mit Lehnen stehen dann unter Sonnenschirmen für Gäste bereit. Für Festlichkeiten wir ebenfalls ein typisch schwäbisches Catering mit rustikalem oder gehobenen Büffet geboten. Die aktuellen Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte der Website. Für Radfahrer steht ein großer Fahrradhalter zu Verfügung. Für Pkw´s und Busse ist ein großer befestigter Parkplatz angelegt. Weingut Krohmer Das Weingut Krohmer bewirtschaftet eine Fläche von 9 ha. Der Anteil an Rotweinsorten beträgt 80%. Die Arbeiten im Weinberg sowie im Keller werden nach Richtlinien der integrierten Wirtschaftsweise betrieben. Durch diese Maßnahmen wird ausschließlich hochwertiges Lesegut erzeugt. Das Verarbeiten der Trauben, sowie der Ausbau der einzelnen Sorten, erfolgt im eigenen Keller. Damit ist eine hohe Qualität an sortenreinen Weinen gewährleistet. Ausgezeichnet als Empfohlener Württemberger Besen Die Besenwirtschaft mit dem Qualitätssiegel „Empfohlener Württemberger Besen" ausgezeichnet, wodurch die traditionelle Ausrichtung und das regionale Weinangebot hervorgehoben werden. Um sich als ein solcher gastronomischer Betrieb zertifizieren zu lassen, werden vor allem die Qualität des empfohlenen Wein- und Speisenangebotes, sowie die Servicekompetenz und die Glaskultur der Besenwirtschaft überprüft. Tipps für Weinreisende: So lässt sich der Besuch bei der Weinstube "Zur Bütte" zu einem Kurzurlaub im Weinland Württemberg kombinieren: WeinWanderungen - Tagestouren am Württembergischen Weinwanderweg WeinRadeln - Tagestouren am Württemberger Weinradweg WeinSchlafen - Weinhotels, Urlaub auf dem Winzerhof oder Wohnmobilstellplätze auf Winzerhöfen Weinausschankhütten - kleine Raststationen im Weinberg für Radfahrer und Wanderer

Erlebe die Faszination Trüffel - Informationen zum Thema und Vorkommen, ein Blick ins Mikroskop, Führung über die Trüffelplantage, Verkostung von getrüffelten Produkten (z.B. Trüffelbutter) & die Arbeit mit dem Trüffelhund. Der Einblick in die Faszination Trüffel startet mit einem kleinen Bildervortrag im Eventraum der Manufaktur für Feines in Beilstein-Etzlenswenden. Michael Mörsel hält spannende Informationen und Wissenswertes über die spezielle Knolle parat und präsentiert aktuelle Fundstücke. Hier berichtet der Trüffelbauer selbst von seinen Erfahrungen. Nach der Theorie folgt die Praxis. Nur rund 500m sind es zu Fuß zur Trüffelanlage und man steht sozusagen auf "getrüffeltem Boden". Während dem Spaziergang durch die Trüffelplantage erleben die Teilnehmer den (Trüffel-)Hund live bei der Arbeit - die Suche nach dem Pilz beginnt. Und wenn alles klappt, können die Teilnehmen einen ersten eigenen Trüffel auch selbst "remontieren" - wie der Fachmann das Ausgraben der Trüffel nennt. inkludierte Leistungen Vortrag und Führung über eine Trüffelplantage Verkostung von getrüffelten Produkten (z.B. Trüffelbutter) Arbeit mit dem Trüffelhund Hinweise & Informationen Dauer: 2,25 - 2,5 Stunden Treffpunkt: an der Brennerei Manufaktur für Feines um 13.50 Uhr Maximalteilnehmerzahl: 14 Personen individuelle Terminvereinbarung für Gruppen ab 10 Personen zwischen August und Oktober einige offene Termine für Kleingruppen und Einzelpersonen Preise 2026 pro Person 25,00 € Zusatzangebot Mit Vorbestellung können Teilnehmer der Führung anschließend den frisch gefundenen Trüffel sofort auf einem Teller mit frischer Pasta genießen, gerne auch mit einem Glas Wein Preis pro Person / Teller 19.50.- Euro

Erstmals öffnen wir im Schlossgut Hohenbeilstein die Türen zu unserer eigenen Besenwirtschaft! An vier Tagen erwartet Sie im Eventraum „bei Dippon’s“ ein gehobenes Besenessen in einzigartigem Ambiente: moderne Gemütlichkeit trifft auf die denkmalgeschützte Kelter des Bio-Weinguts – inmitten der Weinberge von Hohenbeilstein mit herrlichem Blick über Beilstein bis nach Stuttgart. 12-14 und 17-22 Uhr Besengerichte 14-17 Uhr Kaffeebar und Kuchen Reservierung möglich, aber nicht notwendig!

Käse- & Weinverkostung mit KäseSchneider Rick und Bio-Winzer Joscha. Fünf erstklassige Käsesorten kombiniert mit ausgezeichneten Bio-Weinen im tollen Ambiente vom Schlossgut Hohenbeilstein. Zwei Nachwuchsprofis präsentieren ihre Leidenschaft und ihre Bio-Produkte bei einer Käse- & Weinverkostung. Der Eventraum in der ehemaligen Kelter mit Schlossgut Hohenbeilstein ist die passende Kulisse für diese Verkostung. Leistungen 5x Bio-Heumilch Käse | regionale & internationale Sorten 5x korrespondieren Bio-Weine Moderation durch Jungwinzer Joscha Dippon und KäseSchneider Rick Die beiden Nachwuchsprofis werden Ihnen zeigen was Sie auf Ihrem Gebiet draufhaben. Start ist um 19 Uhr, anschließend gibt es 5 Runden mit je einem Käse und einem ausgewählten Wein. Hinweise Anmeldung mit Rechnungsanschrift sowie entsprechender Personenzahl für das Event: per Mail an info@schlossgut-hohenbeilstein.de per Telefon unter 07062 937110