Essen & Trinken in Dunsum

Genießen Sie unseren Föhrer Whisky, der auf unseren eigenen Gerstenfeldern wächst, im Nordseewind reift und auf unserem Malzboden gemälzt, gebraut und schonend gebrannt wird. Der Hofladen bietet eine Auswahl an Fleisch aus eigener Aufzucht, Whisky, regionalen Delikatessen, Geschenkideen und vielem mehr. Info: Online-Buchung erforderlich / Weitere Termine und Informationen finden Sie unter www.hinrichsens-whisky.de / Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt / Öffnungszeit: 11:00-18:00 Uhr / Dauer: 1,5 Std.

Was euch erwartet: Ein Blick hinter die Kulissen – Ein kurzer Film erzählt, wie alles begann und was uns bis heute antreibt. Gerste veredelt – Föhrer Bier & Whisky – eine Reise durch Malz und Zeit. Was haben Whisky und Bier gemeinsam? Die Antwort liegt in der Gerste – und auf Föhr! Unser Whisky entsteht aus naturbelassenem, unfiltriertem Bier – der ursprünglichen Basis jedes Whiskys – gebraut mit reinem Föhrer Wasser und selbst angebauter Gerste. Dann übernimmt die Zeit: Tennenmälzen, Holz und Seeluft verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter und formen daraus einen Frisian Single Farm Whisky. Diese Verkostung vereint handwerklich gebrautes Föhrer Bier aus Borgsum und unseren charakterstarken Insel-Whisky. Ehrlich, unverfälscht und direkt auf dem Hof hergestellt. Erlebt, wie Malz, Braukunst und Fassreifung harmonieren. Bei je drei ausgewählten Föhrer Bieren und Whiskys werdet ihr die Vielfalt dieser einzigartigen Genusswelt schmecken. Sünjhaid! Besonderes Highlight: Whisky direkt aus dem Fass verkosten – so intensiv wie der Charakter der Insel. Sichert euch euren Platz für ein Erlebnis, das Whisky, die Geschichte der Föhrer Auswanderung nach Amerika und das Erbe eines Hofes, der seit Generationen in Familienbesitz ist, vereint. Info: Dauer: 2 Std. / Öffnungszeit: 11:00-18:00 Uhr