7. Föhrer Lichterwoche: Café zum Wattenläufer – Dunsum

Genießen Sie unseren Föhrer Whisky, der auf unseren eigenen Gerstenfeldern wächst, im Nordseewind reift und auf unserem Malzboden gemälzt, gebraut und schonend gebrannt wird. Der Hofladen bietet eine Auswahl an Fleisch aus eigener Aufzucht, Whisky, regionalen Delikatessen, Geschenkideen und vielem mehr. Info: Online-Buchung erforderlich / Weitere Termine und Informationen finden Sie unter www.hinrichsens-whisky.de / Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt / Öffnungszeit: 11:00-18:00 Uhr / Dauer: 1,5 Std.

Auf Bobbys fooderböön – unserem Herzstück direkt bei den Fässern – nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die Geschichte und den Geschmack unseres Whiskys. Was euch erwartet: Ein Blick hinter die Kulissen – Ein kurzer Film erzählt, wie alles begann und was uns bis heute antreibt. Feld im Glas – Handwerk und Natur in perfekter Harmonie – Genuss pur. Fünf einzigartige Whiskys, jedes ein handgefertigtes Meisterwerk, warten darauf, von euch entdeckt zu werden. Unser Whisky entsteht in Deutschlands einzigartiger Single Farm Distillery, mitten im Nationalpark Wattenmeer. Ohne Zukauf, ohne Kompromisse: Hergestellt aus biologisch selbst angebauter Gerste, in traditioneller Tennenmälzung veredelt, umgeben von salziger Nordseeluft und wilden Kräutern, trägt er die Essenz der Insel in jedem Tropfen. Taucht ein in ein authentisches Geschmackserlebnis – für alle, die das Handwerk und die wahre Kunst des Whiskys schätzen oder neu entdecken möchten. Ein Genuss, der die Geschichte und Natur der Insel widerspiegelt – ein Erlebnis, das ihr nicht verpassen solltet! Besonderes Highlight: Whisky direkt aus dem Fass verkosten – so intensiv wie der Charakter der Insel. Sichert euch euren Platz für ein Erlebnis, das Whisky, die Geschichte der Föhrer Auswanderung nach Amerika und das Erbe eines Hofes, der seit Generationen in Familienbesitz ist, vereint. Info: Dauer: 1,5 Std. / Öffnungszeit: 11:00-18:00 Uhr

Im Laufe der »Föhrer Lichterwoche« ist täglich ein anderer Ort auf der Insel in der Zeit von 19:00 bis 21:30 Uhr beleuchtet. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt: Wir servieren frisch gegrillte Schinkengrillwurst im Brötchen. Passend zur kalten Jahreszeit gibt es außerdem unseren hausgemachten Glühwein und warmen Apfelpunsch. Natürlich dürfen auch kühle Getränke nicht fehlen: Flensburger Bier in der Flasche sowie verschiedene alkoholfreie Getränke stehen ebenfalls zur Auswahl. Bei schlechten Wetterbedingungen wie Sturm oder Hagel fällt die Veranstaltung aus. Wir informieren bis spätestens 15 Uhr unter foehr.de/lichterwoche, falls es zu einer Absage am selben Abend kommt.

Was euch erwartet: Ein Blick hinter die Kulissen – Ein kurzer Film erzählt, wie alles begann und was uns bis heute antreibt. Gerste veredelt – Föhrer Bier & Whisky – eine Reise durch Malz und Zeit. Was haben Whisky und Bier gemeinsam? Die Antwort liegt in der Gerste – und auf Föhr! Unser Whisky entsteht aus naturbelassenem, unfiltriertem Bier – der ursprünglichen Basis jedes Whiskys – gebraut mit reinem Föhrer Wasser und selbst angebauter Gerste. Dann übernimmt die Zeit: Tennenmälzen, Holz und Seeluft verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter und formen daraus einen Frisian Single Farm Whisky. Diese Verkostung vereint handwerklich gebrautes Föhrer Bier aus Borgsum und unseren charakterstarken Insel-Whisky. Ehrlich, unverfälscht und direkt auf dem Hof hergestellt. Erlebt, wie Malz, Braukunst und Fassreifung harmonieren. Bei je drei ausgewählten Föhrer Bieren und Whiskys werdet ihr die Vielfalt dieser einzigartigen Genusswelt schmecken. Sünjhaid! Besonderes Highlight: Whisky direkt aus dem Fass verkosten – so intensiv wie der Charakter der Insel. Sichert euch euren Platz für ein Erlebnis, das Whisky, die Geschichte der Föhrer Auswanderung nach Amerika und das Erbe eines Hofes, der seit Generationen in Familienbesitz ist, vereint. Info: Dauer: 2 Std. / Öffnungszeit: 11:00-18:00 Uhr