Öffentliche Kellerführung Winzervereinigung Freyburg

Kabinettausstellung im Weinmuseum Das Museum Schloss Neuenburg präsentiert vom 5. September 2026 bis zum 10. Januar 2027 die Sonderausstellung „Angezettelt – Weinetiketten aus der Sammlung“. Im Weinkabinett tauchen Besucher in die spannende Entwicklung des Flaschenetiketts ein. Als einziges Weinmuseum in Sachsen-Anhalt, im Zentrum des Weinbaugebiets Saale-Unstrut gelegen, zeigt das Haus erstmals eine Auswahl historischer Etiketten aus dem eigenen Bestand, der seit den 1960er Jahren gezielt zusammengetragen wurde. Der Schwerpunkt liegt auf Etiketten von regionalen Winzern aus Freyburg und der Umgebung. Die Geschichte des Weinetiketts reicht rund 6.000 Jahre zurück. Schon die Sumerer kennzeichneten ihre Tongefäße mit informativen Rollsiegeln. Nach späteren antiken Ritzmarkierungen und angehängten kleinen Zetteln an Amphoren entstand das moderne Papieretikett erst 1798 mit der Erfindung der Lithografie, was den Massendruck erlaubte. Der Begriff „Etikett“ leitet sich vom altfranzösischen „estiquette“ (festgesteckter Zettel) ab. Am Hof Ludwigs XIV. bezeichnete man damit Handzettel für gutes Benehmen („die Etikette“), woraus sich im Deutschen „das Etikett“ für den Flaschenhinweis entwickelte. Heute locken Weinberge und Weinfeste wie das Freyburger Winzerfest alljährlich tausende Besucher nach Freyburg. Die Kabinettausstellung spiegelt diese Tradition wider: Der Gesamtbestand umfasst rund 3.000 Flaschenetiketten, von denen die gezeigten Originale vor allem die letzten 100 Jahre abbilden. Als wertvolle Zeitzeugen dokumentieren sie die wechselvolle Weinbaugeschichte der Region. Viele der dort verewigten Winzer und Betriebe existieren heute gar nicht mehr. Zu den ganz besonderen Highlights der Schau zählt das älteste Exponat, ein rund 170 Jahre altes Etikett der historischen „Freyburger Champagner Fabrik“. Es belegt die Anfänge der regionalen Schaumweinproduktion, aus denen sich die weltbekannte Rotkäppchen Sektkellerei entwickelte.

Kabinettausstellung im Weinmuseum Das Museum Schloss Neuenburg präsentiert vom 5. September 2026 bis zum 10. Januar 2027 die Sonderausstellung „Angezettelt – Weinetiketten aus der Sammlung“. Im Weinkabinett tauchen Besucher in die spannende Entwicklung des Flaschenetiketts ein. Als einziges Weinmuseum in Sachsen-Anhalt, im Zentrum des Weinbaugebiets Saale-Unstrut gelegen, zeigt das Haus erstmals eine Auswahl historischer Etiketten aus dem eigenen Bestand, der seit den 1960er Jahren gezielt zusammengetragen wurde. Der Schwerpunkt liegt auf Etiketten von regionalen Winzern aus Freyburg und der Umgebung. Die Geschichte des Weinetiketts reicht rund 6.000 Jahre zurück. Schon die Sumerer kennzeichneten ihre Tongefäße mit informativen Rollsiegeln. Nach späteren antiken Ritzmarkierungen und angehängten kleinen Zetteln an Amphoren entstand das moderne Papieretikett erst 1798 mit der Erfindung der Lithografie, was den Massendruck erlaubte. Der Begriff „Etikett“ leitet sich vom altfranzösischen „estiquette“ (festgesteckter Zettel) ab. Am Hof Ludwigs XIV. bezeichnete man damit Handzettel für gutes Benehmen („die Etikette“), woraus sich im Deutschen „das Etikett“ für den Flaschenhinweis entwickelte. Heute locken Weinberge und Weinfeste wie das Freyburger Winzerfest alljährlich tausende Besucher nach Freyburg. Die Kabinettausstellung spiegelt diese Tradition wider: Der Gesamtbestand umfasst rund 3.000 Flaschenetiketten, von denen die gezeigten Originale vor allem die letzten 100 Jahre abbilden. Als wertvolle Zeitzeugen dokumentieren sie die wechselvolle Weinbaugeschichte der Region. Viele der dort verewigten Winzer und Betriebe existieren heute gar nicht mehr. Zu den ganz besonderen Highlights der Schau zählt das älteste Exponat, ein rund 170 Jahre altes Etikett der historischen „Freyburger Champagner Fabrik“. Es belegt die Anfänge der regionalen Schaumweinproduktion, aus denen sich die weltbekannte Rotkäppchen Sektkellerei entwickelte.

Tauchen Sie ein in die Kunst des Rebschnitts. Schritt für Schritt zeigen wir direkt am Rebstock, wie der fachgerechte Rückschnitt bei verschiedenen Erziehungsformen gelingt. Bitte bringen Sie Ihre eigene Gartenschere mit. Festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung werden empfohlen, damit Sie für jede Witterung gut gerüstet sind.

Neue Töne klingen an in unserem schönen Gewölbekeller. Vier Freunde, Micha Wolf, Jens Mende, Volker Lissner und Berno Kremlitschka, denen der Jazz eine Sprache verleiht um Freunden in die Seele zu musizieren.... JazzFriends verwandelt mit melodiösen Jazz Standards jeden Raum in eine Jazz-Lounge. Darauf könnt ihr euch freuen: Empfang mit Winzersekt, drei Kapitel voller Klang mit “JazzFriends” und Kulinarik in 3 Gängen inkl. 3er Weinverkostung | Wasser

Winterzauber bei Rotkäppchen Erlebt den Winterzauber 2026 in der Rotkäppchen Erlebniswelt: Vom stimmungsvollen Freezy Friday über unseren charmanten Adventsmarkt bis hin zu kreativen Workshops und einem festlichen Adventskonzert – all das erwartet euch in einer winterlich‑prickelnden Atmosphäre. Seid dabei, wenn wir die Adventszeit gemeinsam genießen.

Begleiten Sie unseren Gästeführer ab 13:00 Uhr auf seiner Wanderung entlang der winterlichen Weinberge rund um Freyburg (Unstrut). Erfahren Sie mehr über die Weinbautradition und die einzigartige Kulturlandschaft der Saale-Unstrut Region. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen bei einem Winzer und genießen Sie den Ausblick über das Unstruttal. Abgerundet wird die kurzweilige Wanderung von 3,5 Stunden mit fünf wärmenden Glühweinen (inkl. limitierter Tasse 45,00 € pro Person). Nähere Informationen sowie die Karten erhalten Sie in der Geschäftsstelle des Freyburger Fremdenverkehrsvereins e.V.