Traditionelles Gansessen

Versäumen Sie nicht das traditionelle St. Martins-Gansessen im Deidesheimer Hof. Genießen Sie ein Menü rund um das liebe Federvieh. Ab 4 Personen wird nach Vorbestellung eine ganze Gans auf Wunsch am Tisch tranchiert. Auf Vorbestellung bietet der Deidesheimer Hof auch eine Hafermastgans "To Go" für zuhause zum Preis von 198,-- Euro an mit Apfelrotkohl, Kastanien und hausgemachten Kartoffelknödeln. Preis Gänse-Menü: 89,-- Euro/Pers. Infos und Tischreservierung: Tel. 06326-96870 oder info@deidesheimerhof.de (Bitte frühzeitig reservieren.)

Während der Pfälzer Wildwochen kommt auch im Restaurant St. Urban im Deidesheimer Hof Wild auf den Teller. Wählen können Sie zwischen folgenden Gerichten: > Medaillons vom Hirschrücken mit Brie de Meaux überbacken, herbstlichem Gemüse, Butterspätzle und Wildkirsch Jus > Rehrücken "Baden Baden" für 2 Personen mit Wirsing à la crème, Kastanien, Preiselbeerbirne, Butterspätzle und Portwein-Sauce

Während der Pfälzer Wildwochen kommt auch im Restaurant St. Urban im Deidesheimer Hof Wild auf den Teller. Wählen können Sie zwischen folgenden Gerichten: > Medaillons vom Hirschrücken mit Brie de Meaux überbacken, herbstlichem Gemüse, Butterspätzle und Wildkirsch Jus > Rehrücken "Baden Baden" für 2 Personen mit Wirsing à la crème, Kastanien, Preiselbeerbirne, Butterspätzle und Portwein-Sauce

Im Restaurant Bergkeller kommt wieder Wild auf den Teller. Folgende Gerichte werden in der Zeit vom 01.11. - 26.12.2026 während der "Wildwochen in der Pfalz 2026" serviert: > Kastaniencremesuppe oder Wild Wan Tan > Hirschcaspaccio, eingelegter Kürbis, Kastanien-Feldsalat > Hirschcarree, Kürbispüree, Steinpilzkartoffelgratin > Pfälzer Teller vom Wildschwein, Rieslingkraut, Kartoffelstampf > Wildragout, Apfelrotkohl, Kürbisknödel > Kürbisknödel, Rehschinken, Nussbutter, Bergkäse, Endiviensalat > Kastanienkuchen, Zwergorangen, Valrhonaschokoladeneis mit kandierten Orangen

Im Restaurant Bergkeller kommt wieder Wild auf den Teller. Folgende Gerichte werden in der Zeit vom 01.11. - 26.12.2026 während der "Wildwochen in der Pfalz 2026" serviert: > Kastaniencremesuppe oder Wild Wan Tan > Hirschcaspaccio, eingelegter Kürbis, Kastanien-Feldsalat > Hirschcarree, Kürbispüree, Steinpilzkartoffelgratin > Pfälzer Teller vom Wildschwein, Rieslingkraut, Kartoffelstampf > Wildragout, Apfelrotkohl, Kürbisknödel > Kürbisknödel, Rehschinken, Nussbutter, Bergkäse, Endiviensalat > Kastanienkuchen, Zwergorangen, Valrhonaschokoladeneis mit kandierten Orangen

Im Restaurant Bergkeller kommt wieder Wild auf den Teller. Folgende Gerichte werden in der Zeit vom 01.11. - 26.12.2026 während der "Wildwochen in der Pfalz 2026" serviert: > Kastaniencremesuppe oder Wild Wan Tan > Hirschcaspaccio, eingelegter Kürbis, Kastanien-Feldsalat > Hirschcarree, Kürbispüree, Steinpilzkartoffelgratin > Pfälzer Teller vom Wildschwein, Rieslingkraut, Kartoffelstampf > Wildragout, Apfelrotkohl, Kürbisknödel > Kürbisknödel, Rehschinken, Nussbutter, Bergkäse, Endiviensalat > Kastanienkuchen, Zwergorangen, Valrhonaschokoladeneis mit kandierten Orangen