Essen & Trinken in Deidesheim

Während der Pfälzer Wildwochen kommt auch im Restaurant St. Urban im Deidesheimer Hof Wild auf den Teller. Wählen können Sie zwischen folgenden Gerichten: > Medaillons vom Hirschrücken mit Brie de Meaux überbacken, herbstlichem Gemüse, Butterspätzle und Wildkirsch Jus > Rehrücken "Baden Baden" für 2 Personen mit Wirsing à la crème, Kastanien, Preiselbeerbirne, Butterspätzle und Portwein-Sauce

Im Restaurant Bergkeller kommt wieder Wild auf den Teller. Folgende Gerichte werden in der Zeit vom 01.11. - 26.12.2026 während der "Wildwochen in der Pfalz 2026" serviert: > Kastaniencremesuppe oder Wild Wan Tan > Hirschcaspaccio, eingelegter Kürbis, Kastanien-Feldsalat > Hirschcarree, Kürbispüree, Steinpilzkartoffelgratin > Pfälzer Teller vom Wildschwein, Rieslingkraut, Kartoffelstampf > Wildragout, Apfelrotkohl, Kürbisknödel > Kürbisknödel, Rehschinken, Nussbutter, Bergkäse, Endiviensalat > Kastanienkuchen, Zwergorangen, Valrhonaschokoladeneis mit kandierten Orangen

Es ist Zeit für ein großes Wiedersehen! Alle zwei Jahre treffen sich zu einer Verkostung das Weingut Bassermann-Jordan mit befreundeten Weingütern im dortigen historischen Weinkeller. Erleben Sie eine Vielzahl an Weinen aus unterschiedlichen Weinregionen und stoßen Sie an auf die Freundschaft! Im Anschluss steigt im Lager des Weinguts eine Afterparty. Zu aktuellen Beats und erstklassigen Weinen können Sie den gemeinsamen Abend ausklingen lassen. Dauer: Weinprobe 17.00 - 20.30 Uhr, Afterparty 21.00 - 24.00 Uhr Preis: 35,-- Euro (inkl. Verkostung und Afterparty) Infos und Anmeldung: Tel. 06326-6006 oder info@bassermann-jordan.de

Es ist Zeit für ein großes Wiedersehen! Alle zwei Jahre treffen sich zu einer Verkostung das Weingut Bassermann-Jordan mit befreundeten Weingütern im dortigen historischen Weinkeller. Erleben Sie eine Vielzahl an Weinen aus unterschiedlichen Weinregionen und stoßen Sie an auf die Freundschaft! Im Anschluss steigt im Lager des Weinguts eine Afterparty. Zu aktuellen Beats und erstklassigen Weinen können Sie den gemeinsamen Abend ausklingen lassen. Dauer: Weinprobe 17.00 - 20.30 Uhr, Afterparty 21.00 - 24.00 Uhr Preis: 35,-- Euro (inkl. Verkostung und Afterparty) Infos und Anmeldung: Tel. 06326-6006 oder info@bassermann-jordan.de

Wie schmeckt ein Riesling aus der selben Lage über die Jahre hinweg? Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche Geschmacksreise durch die renommierten Jahrgänge des Forster Ungeheuers und entdecken Sie, wie sich ein Wein mit Herkunft und Charakter im Laufe der Zeit entwickelt. Die Forster Lage Ungeheuer zählt zu den herausragenden Rieslinglagen der Pfalz. Ihre vielfältigen Böden, geprägt von Kalk, Buntsandstein und weiteren geologischen Besonderheiten, verleihen den Weinen eine einzigartige Verbindung aus Kraft, Eleganz und mineralischer Tiefe. Bei dieser vertikalen Verkostung erleben Sie, wie sich die charakteristischen Eigenschaften der Lage in den einzelnen Jahrgängen widerspiegeln und mit zunehmender Reife neue Facetten entfalten. Ergänzt wird die Verkostung durch einen Sekt, der als ältester Vertreter dieser Geschmacksreise eine besonderen Einblick in die Welt der traditionellen Flaschengärung geben. Ihre Referenten: Lena Tokuoka und Erik Leopold Preis: 38,-- Euro (inkl. Wein, Brot, Wasser) Anmeldung: vertrieb@josef-biffar.de

Wie schmeckt ein Riesling aus der selben Lage über die Jahre hinweg? Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche Geschmacksreise durch die renommierten Jahrgänge des Forster Ungeheuers und entdecken Sie, wie sich ein Wein mit Herkunft und Charakter im Laufe der Zeit entwickelt. Die Forster Lage Ungeheuer zählt zu den herausragenden Rieslinglagen der Pfalz. Ihre vielfältigen Böden, geprägt von Kalk, Buntsandstein und weiteren geologischen Besonderheiten, verleihen den Weinen eine einzigartige Verbindung aus Kraft, Eleganz und mineralischer Tiefe. Bei dieser vertikalen Verkostung erleben Sie, wie sich die charakteristischen Eigenschaften der Lage in den einzelnen Jahrgängen widerspiegeln und mit zunehmender Reife neue Facetten entfalten. Ergänzt wird die Verkostung durch einen Sekt, der als ältester Vertreter dieser Geschmacksreise eine besonderen Einblick in die Welt der traditionellen Flaschengärung geben. Ihre Referenten: Lena Tokuoka und Erik Leopold Preis: 38,-- Euro (inkl. Wein, Brot, Wasser) Anmeldung: vertrieb@josef-biffar.de

Genießen Sie die Online-Weinprobe mit dem Kellermeister Sebastian Gerecke und seinem Team von zuhause aus. Er stellt sechs ausgewählte Rieslinge, allesamt aus Spitzenlagen vor, die Sie gemeinsam mit Familie und Freunden live verkosten und dazu auch Fragen stellen können, auf die Sie schon immer eine Anwort haben wollten. Preis: 69,-- Euro inkl. Versand Die Weinpakete sind bis ca. 10 Tage vor dem Termin über den Onlineshop des Winzervereins erhältlich. Alle Infos zur Probe sowie Ihren Link zur Teilnahme via "GoToMeeting" erhalten Sie rechtzeitig vor dem Termin bzw. nach Bestellung des Pakets.

Passend zum Deidesheimer Weihnachtsmarkt bietet das Weingut Reichsrat von Buhl jeweils samstags und sonntags eine Kellerführung an. Die Tour beginnt im Innenhof mit einem Glühwein. Danach wird der historische Weinkeller erkundet. Sie erfahren Wissenswertes zur Historie des Weinguts und zur Weinherstellung. Während der Kellerführung werden drei Weine verkostet. Preis: 25,-- Euro/Pers. Dauer: ca. 1 Stunde Infos und Anmeldung: www.von-buhl.de

An diesem Wochenende können Sie bei einer offenen Verkostung die aktuellen Jahrgänge und Raritäten probieren. Um vorherige Anmeldung wird gebeten. Eintritt: 20,-- Euro (der Eintrittspreis wird auf einen Einkaufspreis ab 100,-- Euro/Pers. gutgeschrieben)

An diesem Wochenende können Sie bei einer offenen Verkostung die aktuellen Jahrgänge und Raritäten probieren. Um vorherige Anmeldung wird gebeten. Eintritt: 20,-- Euro (der Eintrittspreis wird auf einen Einkaufspreis ab 100,-- Euro/Pers. gutgeschrieben)

An diesem Tag wird der neue Jahrgang 2026 präsentiert, seien Sie gespannt. Bei entspannter Atmosphäre kann außerdem die hochwertige Sektkollektion probiert werden sowie der neue Jahrgang der VDP.Grossen Gewächse und VDP.Ersten Gewächse aus den Toplagen der Pfalz. Ergänzend hierzu können Sie an zwei Kellerführungen (ca. 30 Min.) um 12.00 Uhr oder um 16.00 Uhr teilnehmen. Werfen Sie dabei einen Blick hinter die Kulissen des Weingutes und erhalten Sie spannende Einblicke in die Arbeit im Keller. Wagen Sie mit der hauseigenen Masterclass einen Sprung in die Vergangenheit und erleben Sie eine spannende Horizontale aus dem Jahrgang 2020 mit perfekter Trinkreife zeigt es die Variabilität der Weinlagen. Lassen Sie sich auf einen Dialog ein. Zum Ausklang des Tages lädt lädt der kleine Ausschank im Garten ein, der bis 19.00 Uhr geöffnet ist. Dort werden eine kleine Auswahl an Sekten und Weinen sowie eine Pfälzer Weinschorle angeboten. Anmeldung erbeten. Eintritt: 20,-- Euro (bei einem Einkaufswert ab 200,-- Euro wird der Eintritt angerechnet)