Essen & Trinken in Hille

Das KornTasting in der Alten Brennerei Hille eröffnet eine umfassende Perspektive auf die Spirituose Korn. Diese Veranstaltung, die als Genießer-Event konzipiert ist, führt Besucher:innen durch die historische Brennerei und vermittelt dabei tiefgreifende Einblicke in die traditionelle Prozesskette der Kornherstellung, beginnend bei den Rohstoffen bis zum fertigen Destillat. Teilnehmer:innen erlangen so fundiertes Wissen zur Geschichte und zur kulturellen Relevanz des Korns. Ein zentraler Bestandteil ist die sensorische Erfassung diverser Korn-Spezialitäten, welche von jungen Getreidedestillaten bis zu in Holzfässern gereiften Abfüllungen reichen. Eine adäquate Begleitung der Verkostung bildet ein kleiner Imbiss. Das Event ist für Interessent:innen gestaltet, die eine professionelle Auseinandersetzung mit der deutschen Brennkultur und dem Spektrum hochwertiger Getreidedestillate suchen.

Leseabend in der Kaffeeküche: Literatur trifft auf Kaffee und Gespräch. In gemütlicher Runde werden Texte vorgetragen.

Die Alte Brennerei Hille präsentiert ein GinTasting, das eine tiefgehende Erkundung der Welt des Gins ermöglicht. Im historischen Ambiente einer ehemaligen Korn- und Steinhägerbrennerei erhalten Besucher:innen Einblicke in die traditionsreiche Destillationskunst und die Aromatisierung von Spirituosen. Die Veranstaltung konzentriert sich auf die facettenreiche Entwicklung des Gins, von klassischen London Dry Varianten bis hin zu modernen, experimentellen New Western Gins. Dabei wird die Renaissance dieser Wacholderspirituose beleuchtet, die heute sowohl globale Erzeugnisse als auch innovative Kreationen aus Deutschland umfasst. Das GinTasting verbindet die kulturelle Historie des Ortes mit einem genussvollen Erleben unterschiedlicher Geschmacksprofile und Botanicals, wodurch ein umfassendes Verständnis für diese Spirituosengattung geschaffen wird.

Der Adventsmarkt in der Kaffeeküche in Hille-Rothenuffeln bringt handgefertigte Geschenkideen, regionale Produkte und Kunsthandwerk zusammen. Weihnachtliche Leckereien, heiße Getränke und hausgemachte Köstlichkeiten prägen den Rahmen im Café.