Veranstaltungen diese Woche in Mandelbachtal

Im Mittelpunkt stehen heimische Pflanzen, die traditionell als Nahrungs- und Heilpflanzen genutzt werden. Bei einer Wanderung werden ausgewählte Wildkräuter bestimmt, gesammelt und in ihren Merkmalen vorgestellt. Dabei werden Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffe sowie mögliche Verwendungsarten in der Küche und in der traditionellen Anwendung erläutert. Im Anschluss werden die gesammelten Kräuter verarbeitet und verkostet. Die Teilnehmenden erhalten grundlegende Hinweise zur Zubereitung sowie zur einfachen Integration in alltägliche Rezepte. Abgerundet wird das Ganze mit der gemeinsamen Herstellung eines Wildkräuterschatzes für zuhause. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Die Stiftung für Umwelt und Kultur der Kreissparkasse Saarpfalz und der Biosphärenzweckverband Bliesgau laden alle Interessierten zu einer vielseitigen und kostenfreien Vortragsreihe rund um das UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau ein. Das Biosphärenreservat Bliesgau ist zugleich Heimat und Modellregion für nachhaltige Entwicklung. Als Teil der Nationalen Naturlandschaften zählt es zu den wertvollsten Kulturlandschaften Deutschlands. Charakteristisch sind alte Bauerndörfer, charmante Städte, weitläufige Streuobstwiesen, bedeutende Buchenwälder, seltene Tier- und Pflanzenarten sowie die eindrucksvolle Auenlandschaft der Blies. Sanfte Hügel prägen das Landschaftsbild ebenso wie die Spuren der Industrialisierung – eine Region voller Kontraste, Geschichte und Zukunftsperspektiven. Diese Vielfalt steht im Mittelpunkt der neuen Vortragsreihe. Renommierte Expertinnen und Experten beleuchten unterschiedliche Aspekte der Biosphäre und geben spannende Einblicke in Natur, Klima, Kultur und Gesellschaft. Wenn im Herbst die Früchte der Streuobstwiesen reifen, steht ein weiterer bedeutender Lebensraum im Mittelpunkt: Der Streuobstexperte Harry Lavall berichtet am 15. September über die ökologische, kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung dieser traditionsreichen Landschaftsform.

Einmaischen und Brennen sind eine gute Möglichkeit, die eigene Obsternte zu verwerten und zugleich eine unterstützende Maßnahme zur Erhaltung der heimischen Streuobstwiesen. Auf die wichtigsten einheimischen Obstsorten wird eingegangen. Tipps, was beim Obst Einmaischen und auch danach zu beachten ist, werden gegeben. Die Geschichte und die rechtlichen Hintergründe der Brennerei, Unterschiede zwischen einem Brand, Geist, Likör und weiteren Spirituosen werden erläutert.