Essen & Trinken in Stockach

Wir tauchen ein in die aromareiche Welt der Obstbrände, Geiste und Liköre. Im Obstgarten der Brennlust Destillerie, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies. Bei schlechter Witterung in der Destillerie. Tasting am Entstehungsort Brennerin und Edelbrandsommelière Andrea Koch führt dich in die aromareiche Welt der Obstbrände, Geiste und Liköre. Dabei entdeckst du den magischen Ort der handwerklichen Brennkunst: Die Destillerie und sein Brennkessel.

Unsere Spezialevents Kulinarische Highlights 23.03. Eier Mal- Und Gravierkunst 17.05. Brunch 06.06. BBQ-Abend 14.06. Handpan Workshop 25.07 American-BBQ 15.08. BBQ-Abend 03.10. Brunch 08.11. Eier Mal- Und Gravierkunst 22.11. Herbstleuten 26.11. El-BlumenAmpel aus Makramee Brunch: Wir wollen bei unserem Brunch den Fokus auf das Straussenei und unsere leckeren Wurstwaren legen, es gibt aber auch Fleisch. So erwarten Sie zum Beispiel Rührei, Kuchen, Waffeln, Fleischkäse, Würstchen, Gulasch mit Strausseneinudeln, und vieles mehr vom Strauß. Alles liebevoll zubereitet und charmant serviert. Einer unserer Farmguides, wird Ihnen gegen halb eins dann eine unvergessliche Führung bieten. Lassen Sie sich überraschen! Die unterhaltsame und äußerst informative Führung ist separat dazu zu buchen da nicht jeder die Führung mitmachen will. Kaffee, Tee, Wasser, und Saft sind inklusive. Genießen Sie in gemütlichem Ambiente unter freiem Himmel oder in unserem heimeligen Eventraum, falls das Wetter nicht mitspielt, schöne Stunden und schalten Sie ab von Ihrem Alltag. Der Hofladen öffnet an diesem Tag natürlich ebenso extra für sie. BBQ: Wir werfen unseren Grill an und bieten Ihnen Köstlichkeiten vom Strauß. Dazu gibt es jede Menge Informationen rund um das Thema Grillen von Straußenfleisch. Ein Rundgang über unsere Farm, inklusive Brüterei, mit einem unserer charmanten Farmguides buchen sie bitte extra dazu da erfahrungsgemäß nicht alle an der Führung teilnehmen möchten. Die Führung beginnt um 17:00 Uhr, das Barbecue schließt sich daran dann um 18:30 Uhr an. Bitte denken sie an wetterangepasste Kleidung, die Tour verläuft über Wiesen. Es erwarten Sie pro Person ca. 200g Steak vom Strauß, eine Grillwurst, verschiedene selbstgemachte Salate sowie unser selbst gebackenes Brot und ein kleines Dessert. Getränke laut Karte werden extra abgerechnet. Durch unseren neu ausgebauten und gemütlichen Eventraum sind wir vom Wetter unabhängig. Bei stabiler Schönwetterlage findet das Event jedoch bevorzugt unter freiem Himmel statt. Im Anschluss an das Event öffnen wir natürlich auch den Hofladen für sie. American BBQ: Pulled Pork kennt jeder. Aber Pulled Ostrich? Heute wollen wir den Strauß mal auf diese Weise in Szene setzen und zeigen, dass ein Braten im Sommer äußerst schmackhaft zubereitet werden kann. Klassisch im Burgerbrötchen mit BBQ-Sauce und Coleslaw sowie Krautsalat. Dazu gibt es jede Menge Informationen rund um das Thema Grillen von Straußenfleisch. Ein Rundgang über unsere Farm, inklusive Brüterei, mit einem unserer charmanten Farmguides buchen sie bitte extra dazu da erfahrungsgemäß nicht alle an der Führung teilnehmen möchten. Die Führung beginnt um 17:00 Uhr, das Barbecue schließt sich daran dann um 18:30 Uhr an. Bitte denken sie an wetterangepasste Kleidung, die Tour verläuft über Wiesen.Durch unseren gemütlichen Eventraum sind wir vom Wetter unabhängig. Bei stabiler Schönwetterlage findet das Event jedoch bevorzugt unter freiem Himmel statt.Im Anschluss an das Event öffnen wir natürlich auch den Hofladen für sie. Kreative Highlights: Malen und Gravieren auf Strausseneiern in der Streuobstwiese In diesem Workshop erlernen sie Grundkenntnisse im Bemalen und Gravieren von Straußeneiern. Sie gestalten in 4 h ihre individuellen Kunstwerke. Aber auch bereits erfahrene Künstler kommen hier auf ihre Kosten. Wir gehen auf ihre Kenntnisse ein. Der Kurs findet inmitten unserer Streuobstwiese statt, so dass sie die maximale Erholung finden werden die so eine Streuobstwiese bietet. Zwischendurch können sie sich mit Kaffee und selbstgemachtem Kuchen, der mit Straussenei hergestellt ist, stärken. Der Kurs findet ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen statt, unser Hofladen ist für sie natürlich im Anschluß ebenfals geöffnet.Materialkosten für die Eierschalen werden nach Verbrauch abgerechnet: Leerei, gereinigt: 20 Euro, Schlupfschale: 5-12 Euro je nach Größe. Um 11 Uhr findet unsere offene Führung statt, an der sie gerne für 9 Euro ebenfalls teilnehmen können. Handpan Workshop in der Streuobstwiese In unserem Handpan Workshop lernen sie bei Anja Schmidt dieses einzigartige Instrument kennen. Sie erzeugen wundervolle Klänge und können dabei beobachten wie unsere Vogel Strauße in den umliegenden Gehegen darauf reagieren. Unsere Streuobstwiese sorgt dabei für eine Wohlfühlatmosphäre. Entspannung pur ist garantiert. Der Workshop dauert 1,5 Stunden, anschließend genießen sie noch Kaffee und Kuchen, der mit Straußenei hergestellt wurde. Ein Besuch des Hofladens ist ebenfalls möglich. Wer vorab an der Führung teilnehmen möchte kann gerne bereits um 11 Uhr kommen (9 Euro) Der Workshop findet ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen statt. Ei-Blumenampel aus Makramee Wir knüpfen zusammen eine Blumenampel aus Makramee. Das Straußenei dient hier als Topf und kann sowohl mit einer Blume bepflanzt oder einem elektrischen Licht zur Beleuchtung ausgestattet werden. Zwischendurch können sie sich mit Häppchen vom Strauß stärken. Für Vegetarier ist natürlich auch gesorgt. Der Kurs findet in unserer heimeligen, wohlig beheizten Eventscheune statt. Die Dauer des Kurses beträgt 4 h, der Hofladen kann natürlich ebenfalls besucht werden. Im Preis enthalten sind Kursleitung, Material und Häppchen. Getränke werden separat abgerechnet. Es ist eine Mindestteilnehmerzahl von 5 Personen erforderlich Hier geht's zum Ticketservice