Veranstaltungen diese Woche in Bönnigheim

Erleben Sie ein Vier-Gänge-Menü des mehrfach ausgezeichneten Kochs Andreas Braun vom Steiner Wirt begleitet von Weinen aus unserer Schatzkammer. Erleben Sie das Weingut Dautel aus nächster Nähe. Nach einem stilvollen Sektempfang erwartet Sie eine spannende Führung durch den Betrieb, bei der Sie exklusive Einblicke hinter die Kulissen erhalten. Im Anschluss dürfen Sie sich auf ein kulinarisches Highlight mit Andreas Braun vom Steiner Wirt freuen. Nach zahlreichen Stationen in der gehobenen Gastronomie – unter anderem im Hotel Dollenberg und im Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern – hat er im Jahr 2020 den elterlichen Betrieb übernommen. Es erwartet Sie ein fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü, begleitet von ausgewählten, gereiften Weinen aus unserer Schatzkammer. Brauns Küche verbindet handwerkliche Präzision, regionale Wurzeln und moderne Küche – wir freuen uns sehr, ihn bei uns begrüßen zu dürfen.

Verkosten Sie unsere Spitzenweine mit Einblicken hinter die Kulissen. Dazu reichen wir ein kleines Winzervesper. Erleben Sie das Weingut Dautel aus nächster Nähe. Nach einem Sektempfang folgt eine spannende Führung durch den Betrieb mit Einblicken hinter die Kulissen. Im Anschluss erwartet Sie eine moderierte Verkostung unserer Spitzenweine, bei der Sie das Terroir unserer besten Lagen entdecken. Ein kleines Winzervesper mit schwäbisch-hällischem Schinken von der Berkel, hausgemachten Pickles und frischem Besenbrot rundet Ihr Genusserlebnis ab.

„Sansibar Sylt zu Gast im Weingut Dautel“: Erleben Sie ein Vier-Gänge-Menü von Küchenchef Sebastian Prüßmann, begleitet von gereiften Weinen aus unserer Schatzkammer. Erleben Sie das Weingut Dautel aus nächster Nähe. Nach einem stilvollen Sektempfang erwartet Sie eine spannende Führung durch den Betrieb, bei der Sie exklusive Einblicke hinter die Kulissen erhalten. Im Anschluss dürfen Sie sich auf ein kulinarisches Highlight mit Sebastian Prüßmann freuen – Küchenchef der legendären Sansibar auf Sylt, einem der bekanntesten Restaurants Deutschlands. Prüßmann bringt eine beeindruckende Laufbahn in der Spitzengastronomie mit: Er kochte im Drei-Sterne-Restaurant von Dieter Müller auf Schloss Lerbach und war zuletzt in der Villa Rothschild im Taunus tätig. In Baden-Württemberg führte er als Küchenchef das Restaurant im Hotel am Schlossgarten in Stuttgart sowie die Villa Hammerschmiede bei Karlsruhe – beide mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. 2015 wurde er zum „Aufsteiger des Jahres“ (Der Große Guide) gekürt. Es erwartet Sie ein fein abgestimmtes Vier-Gänge-Menü, begleitet von ausgewählten, gereiften Weinen aus unserer Schatzkammer. Sebastian Prüßmann steht für eine klare, produktfokussierte Küche auf höchstem Niveau – wir freuen uns sehr, ihn bei uns begrüßen zu dürfen.