19. Adventsmarkt im Kloster Plankstetten

Bau deinen eigenen Holzbackofen – mit Profi-Anleitung, Plan und richtig viel Praxis. In unserem Workshop Holzbackofenbau lernst du, wie ein Holzbackofen fachgerecht entsteht: von der Planung über den Aufbau bis zu den entscheidenden Details, die später über Wärme, Effizienz und Backergebnis entscheiden. Du bekommst hands-on Know-how zu: - Aufbau & Konstruktion: Unterbau, Backfläche, Gewölbe – Schritt für Schritt - Materialkunde: Schamotte, Mörtel, Dämmung – was passt, was hält, was bringt’s wirklich? - Zugführung & Rauchgas: damit der Ofen sauber zieht und effizient arbeitet - Dämmung & Hülle: Wärme speichern statt verheizen - Typische Fehler vermeiden (und wie du sie von Anfang an richtig machst) Der Workshop ist ideal für alle, die ihren Holzbackofen selbst bauen wollen – ob für den Garten, den Hof, den Verein oder den professionellen Einsatz. Du arbeitest aktiv mit, kannst Fragen direkt am Objekt klären und nimmst am Ende ein Systemverständnis mit, das dir später Zeit, Geld und Nerven spart. Workshopleiter ist Daniel Reisinger, bekannt als BackofenMeister: Profi aus dem Handwerk, der dir Schritt für Schritt zeigt, worauf es beim Holzbackofenbau wirklich ankommt. Kurz gesagt: Kein Theorie-Kurs, sondern echtes Handwerk – mit einem Ergebnis, das bleibt. Eine kleine Theorie Einheit gibt es in einem Online-Theorieblock am Sonntag vor dem Praxistag von 19:00 - 21:00 Uhr. Anmeldung und weitere Informationen: hier Jetzt Platz sichern und deinen Holzbackofen-Traum in die Tat umsetzen! Gruppenvorteil: Bei der Buchung von mehreren Plätzen erhältst du 20% Rabatt.

**Wer kennt ihn noch, denn alten Werbespruch:** **"Heute bleibt die Küche kalt - wir gehen in den Wienerwald...!"** Auch heute kann die Küche kalt bleiben, denn im Brauerei-Gasthof "Zur Krone" versteht man die Zubereitung von Goggerl und Schaschlik wie eh und je. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie auch einen kühlen Trunk aus der Hausbrauerei. Tischreservierung ist erwünscht - die Familie Schuller freut sich auf Ihren Besuch!