Cave Ouverte

Kaufen Sie ein schönes Weinglas und verkosten Sie bis zu 6 Weine: 5 Pino Magma Weine von verschiedenen Weinbaubetrieben und zum Abschluß einen feinherben Weißwein oder Weißherbst. Dazu gibt es Wasser und eine kleine Knabberei. Der trockene Kaiserstühler Markenwein Pino Magma hat sich als Premium-Burgunder mit klarer regionaler Herkunft seit 2019 im Markt positioniert. 16 Weinbaubetriebe bauen jeweils ihren eigenen Pino Magma aus. Alle Pino Magma-Weine sind zentral bei der Breisach-Touristik erhältlich. Eine Auswahl der Weine können bei der Breisach-Touristik in einer Weinprobe verkostet werden. Kaufen Sie sich beim Team der Breisach-Touristik ein schönes Weinglas aus dem Naturgarten Kaiserstuhl. Und schon kann es losgehen. Sie bedienen sich selbst an unserem Weinspender. Vergleichen Sie selbst, welche Cuvée Ihnen am besten schmeckt. Die Idee Der Kaiserstuhl gehört zu den von Natur aus bevorzugten Anbauregionen für die Burgundertrauben. Dies wollen wir mit einer eigenständigen Marke für Genießer erlebbar machen. Im Namen Pino Magma verbinden sich Pino, stellvertretend für die Grau- und Weißburgunderweine und Magma mit Blick auf die vulkanischen Ursprünge des Gebiets. Für die Herstellung und Zulassung gelten strenge Kriterien: Nur weinerzeugende Betriebe, die am Kaiserstuhl Weiß- und Grauburgunderlagen besitzen, dürfen Pino Magma Weine erzeugen. Sorgfältige Bewirtschaftung der Reben, begrenzte Erträge und schonende Verarbeitung, sowie der Ausbau im Holzfass stellen die besondere Qualität sicher. Der Wein Die Weißwein-Cuvée verbindet die Kraft des Grau- und die Feinheit des Weißburgunders. Im Glas entfaltet sich ein elegant fruchtiger Duft mit würzigen Komponenten. Kräftig frisch ist der mineralische Abgang auf der Zunge. Die einheitliche Stilistik wird erreicht durch eine maximale Restsüße von vier Gramm pro Liter und einen Alkoholgehalt von höchstens 13,0 % Vol. Was jeden Pino Magma Wein auszeichnet, ist die hohe Güte und die schmeckbare Herkunft. Eine fachkundige Jury prüft und bewertet das Geschmacksprofil in einer Blindverkostung. Nur wenn die typischen Geschmackskriterien erfüllt sind, erhält der Wein die Lizenz zum Verkauf als geschützte Marke: Pino Magma Kaiserstuhl.

Mit naturnaher Gestaltung die Artenvielfalt fördern. Vortrag Im Rahmen des NABU-Projekts „Mensch.Natur – natürlich.zusammen.leben“ Kräuterspirale, Wildstaudenbeet, Naturteich: mit der passenden Gestaltung können Gärten für uns Menschen attraktiv sein und gleichzeitig zum Lebensraum für Tiere und Pflanzen werden. Denn die Natur wird durch intensive Landwirtschaft oder Infrastruktur immer weiter zurückgedrängt. Gartenbegeisterte können mit einfachen Mitteln viel für die Artenvielfalt tun und dazu beitragen, dass sich Vögel, Schmetterlinge und Wildbienen wohlfühlen. Aniela Arnold, Gartenexpertin beim NABU Baden-Württemberg, stellt die Grundlagen des naturnahen Gärtnerns vor und gibt Tipps, worauf man bei Pflanzen und Material achten sollte. Der Vortrag ist Teil des Projekts "Mensch.Natur natürlich.zusammen.leben" des NABU Baden-Württemberg. Ziel des Projektes ist es, die biologische Vielfalt und Klimaresilienz im Siedlungsraum zu erhalten und zu stärken – in Gärten und Kirchengemeinden, auf öffentlichen Grünflächen und an Gebäuden. "Mensch.Natur" wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit sowie durch das Umweltministerium Baden-Württemberg. Anmeldung erforderlich.

Gedenkveranstaltung zu den Progromtagen im November 1938 Am Vormittag des 10. November 1938 wurde die Breisacher Synagoge von Freiburger SA- und SS-Angehörigen zerstört. Auch Täter aus Breisach waren an den Ausschreitungen und Übergriffen gegen die jüdische Bevölkerung beteiligt. Einige der Beteiligten wurden später strafrechtlich zur Verantwortung gezogen. Die jüdischen Männer wurden nach Freiburg gebracht und von dort in das Konzentrationslager Dachau verschleppt, wo sie schweren Misshandlungen ausgesetzt waren. Jakob Bernheim und Emil Grumbach wurden dort ermordet. Die Novemberpogrome vom 9. und 10. November 1938 markierten eine entscheidende Eskalation der nationalsozialistischen Judenverfolgung. Gerald Schwab bezeichnete diese Ereignisse in seinem Buchtitel als „The Day the Holocaust Began“ – den Tag, an dem der Holocaust begann. Die Stadt Breisach und das Blaue Haus laden gemeinsam zum Gedenken an die Opfer ein. Schülerinnen und Schüler der Julius-Leber-Schule, die sich im Blauen Haus auf ihre Mitwirkung vorbereiten, gestalten die Gedenkveranstaltung mit.

Werke des Breisacher Künstlers Aisaku Suzuki Japanische Kunstu und Kultur. Vernissage am 12.11.2026 um 19:00 Uhr