Kurse & Workshops
Berching

Workshop: Holzbackofen/ Pizzaofen selber bauen

Samstag, 28. November 2026 um 09:00 – 16:00 Uhr

Workshop: Holzbackofen/ Pizzaofen selber bauen

Holz-Feuer-Welt

Preis folgt

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Bau deinen eigenen Holzbackofen – mit Profi-Anleitung, Plan und richtig viel Praxis. In unserem Workshop Holzbackofenbau lernst du, wie ein Holzbackofen fachgerecht entsteht: von der Planung über den Aufbau bis zu den entscheidenden Details, die später über Wärme, Effizienz und Backergebnis entscheiden. Du bekommst hands-on Know-how zu: - Aufbau & Konstruktion: Unterbau, Backfläche, Gewölbe – Schritt für Schritt - Materialkunde: Schamotte, Mörtel, Dämmung – was passt, was hält, was bringt’s wirklich? - Zugführung & Rauchgas: damit der Ofen sauber zieht und effizient arbeitet - Dämmung & Hülle: Wärme speichern statt verheizen - Typische Fehler vermeiden (und wie du sie von Anfang an richtig machst) Der Workshop ist ideal für alle, die ihren Holzbackofen selbst bauen wollen – ob für den Garten, den Hof, den Verein oder den professionellen Einsatz. Du arbeitest aktiv mit, kannst Fragen direkt am Objekt klären und nimmst am Ende ein Systemverständnis mit, das dir später Zeit, Geld und Nerven spart. Workshopleiter ist Daniel Reisinger, bekannt als BackofenMeister: Profi aus dem Handwerk, der dir Schritt für Schritt zeigt, worauf es beim Holzbackofenbau wirklich ankommt. Kurz gesagt: Kein Theorie-Kurs, sondern echtes Handwerk – mit einem Ergebnis, das bleibt. Eine kleine Theorie Einheit gibt es in einem Online-Theorieblock am Sonntag vor dem Praxistag von 19:00 - 21:00 Uhr. Anmeldung und weitere Informationen: hier Jetzt Platz sichern und deinen Holzbackofen-Traum in die Tat umsetzen! Gruppenvorteil: Bei der Buchung von mehreren Plätzen erhältst du 20% Rabatt.

Quelle: destination.one · Lizenz: CC BY 4.0 · © destination.one / die jeweiligen Datengeber

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Workshop: Holzbackofen/ Pizzaofen selber bauen

Industriepark Erasbach B7, 92334 Berching

Veranstalter: Holz-Feuer-Welt

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Am Tag des offenen Denkmal öffnen wieder alte Gebäude ihre Pforten für die Öffentlichkeit. **Das Müllergütl, hierbei handelt es sich um ein erdgeschossiges und giebelständiges Wohnstallhaus mit Steildachbau und verputztem Fachwerkgiebel von 1688 ([dendro.dat](https://dendro.dat/).). Umbauten erfolgten um 1760 ([dendro.dat](https://dendro.dat/).) und im letzten Viertel des 19. Jhs. ([dendro.dat](https://dendro.dat/).). Bedingt durch den langen Leerstand und vernachlässigten Unterhalt weist das Denkmal Schäden an der gesamten Substanz auf, von durchfeuchteten Räumen im Erdgeschoss über Schäden in den Decken, der Dachkonstruktion und in Form eines undichten Dachs.** Der **Tag des offenen Denkmals** ist der deutsche Beitrag zu den *European Heritage Days*, einer europaweiten Aktion, die das kulturelle Erbe sichtbar und erlebbar machen soll. Ziel dieser Veranstaltung ist es, das Bewusstsein für den Wert und die Bedeutung von Denkmalen zu fördern 96 also für historische Gebäude, technische Anlagen, archäologische Fundstätten, Parks und andere Zeugnisse vergangener Zeiten. Immer am zweiten Sonntag im September öffnen in ganz Deutschland tausende Denkmale ihre Türen, die sonst oft nicht öffentlich zugänglich sind. Besucherinnen und Besucher können an Führungen, Vorträgen, Konzerten oder Handwerksvorführungen teilnehmen und erhalten so spannende Einblicke in die Geschichte und Bedeutung der Orte. Häufig werden auch spezielle Aktionen für Familien und Kinder angeboten. Bundesweit koordiniert wird der Tag von der **Deutschen Stiftung Denkmalschutz (DSD)**, die dabei mit Ländern, Kommunen, Kirchengemeinden, Vereinen und privaten Eigentümerinnen und Eigentümern zusammenarbeitet. Die Idee für diese Veranstaltung stammt ursprünglich aus Frankreich, wo 1984 erstmals ein solcher Denkmaltag stattfand. Seit 1993 ist Deutschland Teil der europäischen Initiative, die das gemeinsame kulturelle Erbe in den Mittelpunkt rückt und es der Öffentlichkeit auf besondere Weise zugänglich macht.

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Berchings Markttradition reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Heute gibt es jeden ersten und dritten Dienstag im Monat am Reichenauplatz von würzigem Käse über Gewürze, regionales Fleisch, feines Gebäck, Anziehsachen, Accessoirs und viele Spezialitäten zu kaufen. Früher wurden an den Markttagen Tiere und landwirtschaftlichen Erzeugnisse gehandelt.

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