Essen & Trinken in Rietberg

Die Erlebnisführung „Leidenschaft für Gerstensaft“ bietet im Emsbräustübchen eine tiefgehende Auseinandersetzung mit der Kunst des Bierbrauens. Teilnehmer:innen erhalten fundierte Einblicke in die traditionsreiche Herstellung und die vielfältigen Facetten dieses Kulturgutes. Die Führung beleuchtet sowohl historische Entwicklungen als auch moderne Interpretationen, wodurch ein umfassendes Verständnis für den Gerstensaft vermittelt wird. Diese besondere Veranstaltung spricht all jene an, die ihr Wissen um das Brauhandwerk erweitern und die sensorische Welt des Bieres erkunden möchten.

Die lukullische Erlebnisführung „Weingenuss und Lebensfreude“ entführt Besucher:innen in eine genussvolle Erkundung des historischen Stadtkerns. Diese Führung verbindet auf eine ansprechende Weise kulinarische Aspekte mit einer Besichtigung der lokalen Gegebenheiten. Die Teilnehmer:innen erhalten die Gelegenheit, während eines Spaziergangs durch die historischen Gassen verschiedene Weine zu verkosten. Dabei wird ein Fokus auf die sensorischen Eigenschaften und die Herkunft der Weine gelegt. Begleitet von fachkundigen Erläuterungen zur Stadtgeschichte und den Besonderheiten der Region, eröffnet sich ein umfassendes Verständnis für die kulturellen und gastronomischen Facetten. Die Veranstaltung richtet sich an all jene, die ein Interesse an regionalen Spezialitäten und der Historie des Ortes haben.

Der Braukurs "Bierbrauen für Anfänger" im Emsbräustübchen bietet eine tiefgehende Einführung in die handwerkliche Herstellung von Bier. Die Teilnehmer:innen erhalten eine systematische Vermittlung der fundamentalen Prinzipien des Brauprozesses, beginnend bei der Auswahl hochwertiger Rohstoffe wie Malz, Hopfen und Hefe. Es wird eine umfassende Übersicht über die einzelnen Brauschritte geboten, von der Maischebereitung und dem Läutern über das Würzekochen bis zur Fermentation. Dieser Kurs zielt darauf ab, ein substantiiertes Verständnis für die komplexen Wechselwirkungen der Ingredienzien und die präzise Steuerung der Prozessparameter zu etablieren. Die Aneignung dieses Wissens befähigt dazu, die Wertigkeit eines handwerklich gebrauten Bieres mit einer neuen Perspektive zu beurteilen und die feinen Nuancen des Geschmacks zu identifizieren. Der Besuch dieses Kurses stellt eine Gelegenheit dar, das reiche Erbe der Braukunst zu erkunden und praktische Fähigkeiten zu erwerben.

Im Emsbräustübchen, der Schaubrauerei im Gartenschaupark Rietberg, finden regelmäßig Kaffeenachmittage unter dem Titel "Aber bitte mit Sahne! - Kaffeeklatsch im Emsbräustübchen" statt. Diese Veranstaltungen bieten den Gästen nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch gesellige und informative Stunden. Jeder Kaffeeklatsch steht unter einem speziellen Motto und kann von Einzelpersonen oder Kleingruppen gebucht werden. Die Nachmittage zeichnen sich durch eine Kombination aus Unterhaltung und Wissensvermittlung aus. Erfahrene Gästeführer:innen begleiten die Teilnehmenden, gewähren Einblicke in die Schaubrauerei und erläutern den Bierbrauprozess. Dabei teilen sie auch interessante Anekdoten. Die Torten für diese Veranstaltungen stammen von "Silkes Zuckerwerkstatt" aus Varensell. Im Rahmen des Kaffeeklatschs sind folgende Leistungen inkludiert: - Unterhaltung durch die Gästeführer:innen - Kaffee, ein Stück Torte oder Ähnliches sowie frisch gezapftes Bier oder Prosecco - Tageseintritt in den Gartenschaupark Diese Nachmittage bieten eine ideale Gelegenheit, Genuss und Wissen in angenehmer Atmosphäre zu verbinden.