Essen & Trinken in Baden-Baden

It’s tea o’clock: Die einladende Kaminhalle oder auch die Minerva Terrasse mit Blick in den Privatpark des Brenners Park-Hotel & Spa bilden den gebührenden Rahmen für märchenhaft köstliche Kreationen. Die Chefs de Pâtisserie empfangen Euch zur Teestunde mit einem Bouquet aromatisch-frischer Tees und einer feinen Auswahl an exquisiten Köstlichkeiten. Optional könnt Ihr zu Eurem Afternoon Tea auch Champagner bestellen. Die perfekte Auszeit am Nachmittag.

Jeden Freitag (außer an Feiertagen) laden wir Sie um 14:30 Uhr zu einer kleinen Kellerführung mit kurzweilig kommentierter Weinprobe ein. Nach einer informativen Kellerführung, stellen wir Ihnen drei repräsentative Weine unseres Hauses vor. Sie erhalten einen Einblick in unsere klassischen Rebsorten und die Geschichte des Baden-Badener Weinhauses am Mauerberg. Die perfekte Möglichkeit für Spontane und Individualisten. Keine Anmeldung erforderlich.

Eingebettet in die sanften Hügel des Schwarzwald-Vorlandes, mitten im malerischen Rebland von Baden-Baden, lädt Schloss Neuweier zu einer genussvollen Entdeckungsreise ein. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem Erlebnis für Weinliebhaber. Gönnt Euch eine kleine Auszeit und lasst Euch von dem erlesenen Weinportfolio von Robert Schätzle begeistern. Ein Sekt und 4 individuell ausgewählte Weine - Fachkompetent geführte kleine Weinprobe von ca. 1 Stunde Schloss Neuweier: Wo Wein zum Erlebnis wird.

Aperitivo & Antipasti bei vomFASS Baden-Baden: Genießen Sie eine 90-minütige Verkostung mit kreativen Aperitivo-Ideen oder Weinen, begleitet von ausgewählten Antipasti aus dem vomFASS Feinkostsortiment.

Kommt mit auf eine Reise eine Reise in eine Welt, in der Magie lebendig wird und Ihr Teil der Erzählung seid. Der Tisch spricht, überrascht und verwandelt jeden Gang in ein neues Kapitel. Die Tischfläche wird zur Bühne, auf der immersive Projektionen Euch direkt ins Geschehen ziehen. Nehmt Platz am Tisch der Magier Seit Jahrhunderten treffen sich die größten Magier der Welt im Verborgenen, um ihr Wissen zu teilen und zu bewahren. Ihr seid eingeladen, an diesem geheimnisvollen Tisch Platz zu nehmen – und Teil einer Geschichte zu werden, die durch immersive Bilder und die Kreativität von Thommy Ten & Amélie van Tass – international bekannt als The Clairvoyants – zum Leben erweckt wird. Fünf Gänge. Unzählige Überraschungen. Das von Christian Fritzinger kreierte 5-Gänge-Menü erwacht durch 3D‑Storytelling und interaktive Magie auf einzigartige Weise zum Leben. Ob Vorspeise, Hauptgang oder Dessert – jedes Gericht ist Teil einer magischen Erzählung. Der Tisch wird zum Erzähler und lässt Euch Entscheidungen treffen, die den Verlauf des Abends beeinflussen. Freuen Euch sich auf kulinarische Höhepunkte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch Eure die Fantasie beflügeln. Das magischen Meistermenü gibt es auch in vegetarischer Variante sowie als Kindermenü (bis 12 Jahre), vegane, glutenfreie, laktosefreie oder fischfreie Menüs können auf Anfrage gebucht werden. Die verschiedenen Menüs und ihre einzelnen Gänge findet Ihr online.

Genussvoller Start ins Wochenende: Probieren Sie bei unserem 90-minütigen Bubbles & Brezels Tasting vier ausgewählte Champagner, Crémants und Proseccos. Dazu gibt es frische Brezeln, feine Dips und optional Kaviar für ein intensives Geschmackserlebnis. Optional: Kaviar mit Blinis und Crème Fraîche – die perfekte Begleitung zu Ihrem Champagner.

Immer am Wochenende nach der ersten Weinlese stimmen wir uns mit neuem Wein und Zwiebelkuchen und anderen Leckereien auf den Herbst ein! Dazu laden wir herzlichst jeden ein, der Zeit und Lust hat mit uns einen Abend voller Musik, guter Stimmung, leckerem Essen und unseren starken Bio-Weinen zu verbringen.

Erleben Sie die Ladies-Night bei vomFass Baden-Baden: handverlesene Weine, Prosecco, Spritz-Varianten, ausgewählte Antipasti und Dips aus dem vomFass Feinkostsortiment, italienische Spezialitäten und Salate. Ladies only.

Treten Sie ein in eine Welt des kulinarischen Genusses, die den Tag perfekt beginnen lässt. Unser Winzerfrühstück bietet eine verlockende Vielfalt: Sekt und Secco, sowie verschiedene eigene Säfte zur prickelnden Begrüßung. Herzhafter Schwarzwälder Schinken und Salami, veredelt nach traditionellen Rezepten, sowie süße selbstgemachte Marmeladen, die nach Heimat schmecken. Verschiedene Eiergerichte aus Freilandhaltung von glücklichen Hühnern. Regionales, liebevoll zusammengestelltes Müsli aus hiesigen Körnern. Käseliebhaber aufgepasst: Eine beeindruckende Auswahl an Käsesorten, darunter auch regionale Spezialitäten erwartet Sie und frisches Brot und knusprige Brötchen sowie saisonales Obst und Gemüse in ihrer vollen Pracht. Selbstverständlich dürfen auch Kaffee und Tee nicht fehlen.

Gemeinsam begeben wir uns auf eine kulinarische Reise mit saisonalen Speisen, perfekt abgestimmt auf unsere ausgewählten Weine. Probieren Sie unsere feinen Weiß-, Rosé- und Rotweine und lassen Sie sich von ihren Aromen verführen. Zum Abschluss servieren wir Destillate aus der hauseigenen Brennerei. Reservieren Sie noch heute Ihren Platz und erleben Sie einen Abend voller Genuss und Geselligkeit in unserem Weingut. 18.09.2026 "Neuer Wein und Herbstgenuss" wahlweise 17:30 Uhr oder 19:30 Uhr 09.10.2026 „SCHLACHTFEST“ wahlweise 17:30 Uhr oder 19:30 Uhr 23. & 24.10.2026 „ES WIRD WILD“ wahlweise 17:30 Uhr oder 19:30 Uhr 06.11.2026 „KÄSE & WEIN“ 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Ein Abend wie früher! Mit einer Auswahl an Vesper und unserer Weine.

Lassen Sie sich am Samstag, den 7. November 2026 im Alten E-Werk Baden-Baden von lokalen Spitzenweinen verführen und feinsinnig elektrisieren. Kommen Sie zu unserer exklusiven Weinverkostung. Genießen Sie mit uns einen unvergesslichen Abend im historischen Ambiente des Alten E-Werks Baden-Baden. 14 Winzer aus dem Baden-Badener Rebland präsentieren in exklusivem Ambiente ihre Weine zur Verkostung. Besucherinnen und Besucher erwartet ein Abend mit direktem Austausch mit den Winzerinnen und Winzern, Live-Musik und einem passenden kulinarischen Angebot. Der Eintritt ist frei. Für € 1.- je Probierschluck können Sie Weine verkosten, Neues entdecken und direkt mit den Winzerinnen und Winzern ins Gespräch kommen. Die Veranstaltung beginnt um 18 Uhr und endet um 23 Uhr. Ziel der Veranstaltung ist es, die Vielfalt, Qualität und Stilistik der Weine aus dem Rebland erlebbar zu machen – sowohl für Kenner als auch für Neugierige. Teilnehmende Winzer: WEINBAU INGO WÄLDELE www.weinbau-waeldele.com WEINBAU TOBIAS WÄLDELE www.weinbau-tobiaswaeldele.de WEINGUT DOPPELGARAGE www.doppelgaragevarnhalt.de WEINGUT HOLGER DÜTSCH www.weingut-duetsch.de WEINGUT KOPP www.weingut-kopp.com WEINGUT LIEBICH www.weingut-liebich.de WEINGUT MAIER www.weingutmaier.de WEINGUT NÄGELSFÖRST www.naegelsfoerst.de WEINGUT SCHLOSS NEUWEIER www.schloss-neuweier.de WEINGUT ALEX SCHWANK www.alexschwank.de WEINHAUS AM MAUERBERG www.baden-badener-weinhaus.de 4 SCHAFE – MARCUS GRAF www.4schafe.de WEIN & OBST REISS www.weinundobst-reiss.d WEINMANFAKTUR TREFZGER

Mit einem Glas Sekt zur Begrüßung heißen wir Sie herzlich willkommen und gewähren Ihnen einen exklusiven Blick hinter unsere Kulissen. Während unser informativer Rundgang Sie an Fässern und Tanks vorbeiführt, erleben Sie hautnah, wie unsere Weine reifen. Aber Vorsicht, die Fässer sind bekannt dafür, ab und zu ein geheimes Flüstern von sich zu geben! Wenn Sie all Ihre Fragen zum Weinanbau und zur Weinherstellung gestellt haben und sich unsere unterschiedlichen Weinstile verkostet haben, dürfen Sie sich auf das nächste Highlight freuen: Nach der Kellerführung erwartet Sie ein gehobenes Vesper im historischen Ambiente, wo unsere Weine Ihren Gaumen erfreuen!

Genießen Sie einen entspannten Abend und lassen Sie sich von uns rundum verwöhnen. Mal servieren wir Gerichte mit Wild aus dem BadenBadener Forst, mal gibt es erntefrischen Stangenspargel, kurzum, wir verwöhnen Sie rundum, regional und mit hausgemachten Spezialitäten – jede Weinprobe steht unter einem anderen Motto. Wir bieten Ihnen zu unserer regionalen und hochwertigen Küche die perfekte Weinbegleitung (in der Regel 2 Weine pro Gang) aus unserem eigenen Keller. Warum also nicht gleich Ihre Freunde anrufen und ein Ticket holen? Wir freuen uns schon darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Nach den erfolgreichen Ausgaben 2023 und 2025 kehrt das Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff, eines der führenden Weinfestivals in Deutschland, vom 04. bis 06. Juni 2027 zurück. Rund 3.500 Besucher erlebten 2025 ein Festival, das mit der Hochwertigkeit seines Angebots begeistert hat. Im Kongresshaus Baden-Baden präsentieren nationale und internationale Top-Weingüter ihre besten Tropfen, ausgewählt und kuratiert von Falstaff, dem führenden Gourmetmagazin im deutschsprachigen Raum. Spitzenköche und -köchinnen mit Michelin-Sternen zeigen ihr Können in Live-Cooking-Shows und laden die Gäste ein, ihre Kreationen direkt zu verkosten. Renommierte Genusspartner ergänzen das Angebot mit kulinarischen Köstlichkeiten auf allen Ebenen des Kongresshauses. Auch 2027 wird es wieder exklusive Sideevents in den besten Hotels und Restaurants der Stadt geben sowie spannende Masterclasses rund um Wein und Genuss. Das vollständige Programm wird ab Herbst 2026 bekannt gegeben. Tickets für Sideevents und Masterclasses sind voraussichtlich ab Herbst 2026 buchbar. Jetzt Tickets sichern: Tages-Ticket Freitag, 04. Juni 2027 | Ticket kaufen Tages-Ticket Samstag, 05. Juni 2027 | Ticket kaufen Tages-Ticket Sonntag, 06. Juni 2027 | Ticket kaufen Festival-Ticket Freitag bis Sonntag, 04. bis 06. Juni 2027 | Ticket kaufen Baden-Baden, UNESCO-Weltkulturerbe und europäische Hauptstadt der Lebenskultur, bietet dafür den perfekten Rahmen. Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket und erleben Sie ein Wochenende, das bleibt.